Aguacate receta de pan de chocolate

Hornear pan con aguacate añade grasas saludables, así como una textura maravillosa, como en esta receta de pan de chocolate aguacate aprobado por Paleo. Y debido a que el sabor de los aguacates es tan leve, no probar todo!

Los aguacates Hass utilizar para hacer esta receta porque no son amargas al igual que otros tipos de aguacate, que pueden dar un sabor amargo a este pan.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

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Rendimiento: 10 porciones

1-1 / 2 tazas de puré de aguacate (alrededor de 2 pequeños aguacates)

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3 cucharadas de aceite de coco, derretida

extracto de vainilla 1 cucharadita

2-1 / 2 cucharadas de crema de coco

3 cucharadas de miel cruda

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2 huevos

1/2 taza de nueces, picadas

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2 tazas de harina de almendras escaldadas

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 taza de polvo de cacao crudo

1/2 cucharadita de sal

chips de chocolate 1/3 taza de Paleo-amigables, además de más para adornar

1. Precalentar el horno a 350 grados F. pulso el aguacate en un procesador de alimentos hasta cremoso.

2. Añadir el aceite de coco, vainilla, crema de coco, miel y los huevos y el pulso de combinar.

3. En un tazón grande, mezcle las nueces, harina de almendra, el bicarbonato de sodio, polvo de cacao, sal, y trocitos de chocolate.

4. Combinar los ingredientes húmedos y secos y mezclar suavemente con una espátula de goma. No mezcle demasiado.

5. Cuchara la mezcla en un / 2-x-4-1 / 2 pulgadas sartén 8-1 hogaza medio forrada con papel pergamino, la difusión a través de la sartén con una espátula. Espolvorear la superficie con virutas de chocolate.

6. Hornear hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

7. Dejar enfriar sobre una rejilla. Para conservar la frescura, lugar en el interior de un recipiente hermético y guardar en la nevera durante aproximadamente 1 semana.

Nota: La crema de una lata de leche de coco es lo que se obtiene cuando se refrigere una lata de leche de coco con toda la grasa durante más de 12 horas y saca lo que se forma en la parte superior de la lata, desechando el agua.

Por porción: Calorías 342 (de la grasa 243) - Grasa 27g (saturada 8g) - Colesterol Sodio 0mg- 269mg- Carbohidratos 21 g (6 g de fibra dietética) - 8 g de proteína.