Arándano magdalenas de harina de maíz receta

Debido magdalenas se derivan principalmente de una base de harina sin gluten, si va a convertir una receta de trigo, se&rsquo-LL necesita añadir saborizante adicional en forma de revolver-ins (nueces, coco, frutas frescas, enlatadas, o frutos secos, zanahorias o zucchini rallado, puré de plátano, puré de manzana o tarros de fruta bebé, chips de chocolate, o incluso licores) o aromatizante (vainilla adicional, almendra, u otro aromatizante líquido más cantidades adicionales o aumentadas de especias).

Añadir un huevo extra y 1 cucharada de mayonesa para contribuir a que la pastelería. También ayuda a sustituir una parte del líquido se pide en la receta con algo más sabrosa, como el café molido, jugo o leche condensada azucarada.

Esta receta ya tiene estos ajustes, así que empieza a hornear!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 16 grandes magdalenas

Aceite en aerosol antiadherente

3/4 taza de leche 2 por ciento

Video: Receta de muffins de arándanos

jugo de limón 1 cucharada

2 huevos

1 clara de huevo

1/3 taza de azúcar granulada

1/4 taza de aceite de oliva

1-1 / 2 cucharaditas de vainilla

extracto de almendras 1/2 cucharadita

mayonesa 1 cucharada (no la versión baja en grasa)

la mezcla de harina libre de gluten 3/4 taza

harina de coco 1/4 taza

3/4 taza de harina de maíz

3 cucharaditas de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal

1-1 / 3 tazas de arándanos secos

1/2 taza de picado, nueces tostadas

Precalentar el horno a 400 grados F. Aerosol moldes para muffins con aceite en aerosol.
En un tazón pequeño, mezcle la leche y limón zumo- establece la mezcla a un lado por unos minutos para espesar.
En un recipiente de mezcla, usar el mezclador para azotar los huevos y la clara de huevo por 1 minuto.
Añadir la leche, el azúcar, el aceite, la vainilla, el extracto de almendras y mayonesa engrosada, y continuar a batir durante otro minuto.
En un recipiente mediano, mezcle la mezcla de harina, harina de coco, harina de maíz, polvo de hornear, y la sal.
Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo tipo mixto en los ingredientes secos a fondo usando un batidor.
Veces en los arándanos y las nueces.
Cuchara la mezcla en los moldes para muffins preparados.
Hornear la masa durante 15 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriar los panecillos ligeramente, y luego retirar a una rejilla de alambre.

Mantenga panecillos sobrantes almacenados en el congelador para evitar que se reseque. Para descongelar, envolver un panecillo en papel encerado y el pop en el microondas o se envuelve en papel de aluminio y hornear a 300 grados F por 15 minutos.

Con panecillos de harina de trigo, las direcciones suelen decir, &ldquo-Mezcle los ingredientes hasta que se mezclen.&rdquo- Con las harinas sin gluten, azotar los ingredientes líquidos primero para incorporar aire por lo que el producto final será más ligero.

Por porción: Calorías: 183- Grasa total: 8g- Grasa saturada: Colesterol 1g-: Sodio 28mg-: 185mg- Hidratos de carbono: Fibra 27g-: 2g- azúcar: proteína 12g-: 3g.

La mezcla de harina sin gluten

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rendimiento: 5 tazas

2-1 / 2 tazas de harina de arroz

1 taza de harina de fécula de patata

harina de tapioca 1 taza

Video: ¡MUFFINS DE ARANDANOS!

1/4 taza de harina de garbanzo

1/4 taza de maicena

2-1 / 2 cucharadas de goma de xantano

Tamizar todos los ingredientes en un recipiente grande, y luego se revuelve junto con un batidor.
Cuchara la mezcla en una bolsa de congelador de auto-sellado y congelar hasta que se necesite.

Por 1/4 taza: Calorías: 138- Grasa total: 0g- Grasa saturada: Colesterol 0g-: Sodio 0mg-: 1mg- Hidratos de carbono: Fibra 32g-: 2g- azúcar: proteína 0g-: 1G.