Granos y cereales integrales sin gluten

La quinua es uno de una variedad de granos enteros sin gluten y pseudo-cereales (Plantas que producen semillas que se utilizan en mucho la misma manera que las semillas de grano entero son), pero no es el único. La siguiente es una lista de, granos enteros sin gluten populares y pseudo-cereales que es probable encontrar en su tienda local o disponible en línea:

• Amaranto

• Alforfón

• Maíz

• Mijo

• Avena (cuando no producido junto a los productos que contienen gluten)

• Quinoa

• arroz sin moler y arroz salvaje (no arroz blanco)

• Sorgo

• teff