Aderezos para diabéticos de fabricación casera sensacionales
Hasta hace muy poco, aderezos para ensaladas embotellados no ofrecen mucho en el camino de sabor a menos que estaban llenos de grasa, sal, azúcar, y otros no-nos para una dieta diabética. Algunos de los aderezos ligeros nuevos tienen mejor sabor, son menos perjudiciales para su salud, y son convenientes. Pero en realidad no hay sustituto para la fabricación de apósitos usted mismo. Y lo creas o no, el proceso es bastante simple.
Para hacer la vinagreta básica para diabéticos, siga estos pasos:
Mida igual partes de aceite (por lo general virgen extra aceite de oliva), ácido (como vinagre balsámico o jugo de limón), y Stock (como pollo bajo en sodio de stock) y batir juntos.
Mezclar hierbas y condimentos deseados en el vestidor y batir un poco más.
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Para añadir un toque verdaderamente profesional, combinar todos los ingredientes (excepto el aceite) en un procesador de alimentos o licuadora. Con el aparato en funcionamiento, verter lentamente el aceite en los otros ingredientes. El apósito emulsionar, o mezcla, muy bien.
vinagreta de trufa
Deberesaración tiempo: 5 minutos
Rendimiento: 18-20 porciones (2 cucharadas por porción)
1 a 2 onzas trufas, limpiado y finamente picado
1 chalota pequeña, pelada y finamente picada
3 a 4 ramitas de tomillo, recogidas y picadas
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1/3 taza de vinagre balsámico
1 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar
Chorrito de aceite de trufa
Combinar todos los ingredientes en un bol y batir bien juntos, o combinar todos los ingredientes en un frasco con tapa y agitar vigorosamente.
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Por porción (2 cucharadas): 105 kilocalorías (de FAT 99) - Grasa 11g (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 31mg- Carbohidratos 2g (1 g de fibra dietética) - Proteína 0 g.
A menudo, un apósito simple es mejor. Remojando las hierbas, el ajo y hongos secos en aceite le da una excelente base para hacer sus propios aderezos sabrosos. Añadir un poco de ácido, como el jugo de limón o vinagre, y usted está en su camino.