Rúcula, achicoria y ensalada de queso de cabra
Video: Ensalada de Rúcula y Queso Parmesano
Este rúcula, achicoria y ensalada de queso de cabra hará que su boca cantar. apenas amargo achicoria de la ensalada de rúcula y agridulce, combinado con el queso de cabra, realmente despiertan las papilas gustativas.
Video: Ensalada de rúcula y gambas con queso caramelizado
Tiempo de preparación: 12 minutos
Rendimiento: 6 porciones
2 chalotes
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra de 3 cucharadas
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 paquetes de sustituto de azúcar Splenda
Video: Ensalada de lechuga con tomate cherry y queso de cabra
2 cucharadas de perejil fresco italiano
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
10 onzas rúcula
2 cabezas radicchio
4 oz suave queso de cabra
Pelar y cortar en rodajas muy finamente las chalotas.
Finamente picar el diente de ajo.
Combine la cebolla, el ajo, el aceite, el vinagre, Splenda, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón mediano.
Batir juntos hasta bien combinados.
Combinar la rúcula y radicchio en una ensaladera grande, lagrimeo de los verdes en trozos pequeños.
Verter la mezcla de aceite y vinagre en los greens preparados, tirando suavemente justo a la capa.
Dejar que la cápsula se asiente durante 4 a 5 minutos.
Esta espera permite que los sabores se mezclen.
Desmenuzar el queso de cabra sobre la ensalada.
Video: Receta de ensalada de queso de cabra a la plancha
Volver a mezclar.
Divida entre seis platos de ensalada y servir inmediatamente.
Por porción: Calorías 133 (De la grasa 100) - Grasa 11g (Saturada 4 g) - Colesterol Sodio 9mg- 185mg- Carbohidratos 4g (1 g de fibra dietética) - 5 g de proteína.