Cómo modificar favoritos clásica sopa preparada de tiro internacional
Las sopas son parte de todas las cocinas. Y virtualmente cualquier sopa puede ser un poco sabor étnico cambiando las especias y condimentos (todos los cuales se encuentran en la mayoría de las cocinas). En la siguiente receta, el garam masala, una mezcla de especias indias tradicionales, le da a este chile un sabor de la India.
Usted puede encontrar esta mezcla de especias sabrosa en la sección de especias de la mayoría de las tiendas de comestibles ahora. Si desea cambiar los sabores para que coincida con la cocina de otra cultura, cambiar los condimentos.
Pruebe estas ideas para sustituir el garam masala, el cambio del sabor, pero manteniendo la receta básica.
Chino polvo de cinco especias, jengibre molido, y un toque de aceite de sésamo agitó en al final de la cocción, para un chili de inspiración china
Video: Jugadas preparadas. Fecha 16. Torneo Inicial 2013. Fútbol Para Todos
chile en polvo y pimienta de cayena, chile para una tradicional del sudoeste
Canela, chile para un estilo de Cincinnati
Albahaca, mejorana, orégano, tomillo y romero, para un sabor de Italia
Tomillo, canela, jengibre, pimienta de Jamaica, clavo de olor, el ajo y las cebollas, por un poco de sabor jamaiquino
Comino, semillas de cilantro y clavo de olor, un sabor de África del Norte
Cordero de inspiración india y chile Leguminosas
Deberesaración tiempo: 10 minutos
Hora de cocinar: 2-1 / 2 horas (en gran parte sin vigilancia)
Rendimiento: 8 porciones
11/2 libras magra carne molida de cordero
1 taza de cebolla picada roja
3 dientes de ajo, picados
2 latas (141/2 oz cada uno) sin sal-tomates cortados en cubitos, sin escurrir
1 taza de vino tinto seco
chile en polvo 1 cucharada
11/2 cucharaditas de cilantro molido
11/2 cucharaditas de Garam Masala
1/4 taza chiles serranos, sin semillas y picado (alrededor de 2 chiles)
1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 lata (15 onzas) de lentejas, escurridos y enjuagados
1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
Video: Bonnie Tyler & Berlin - I Need a Hero & Take my breath away - TelediscoArteVideo
Combinar el cordero, la cebolla y el ajo en una olla grande.
Video: Juan Carlos Monedero EL MEJOR DISCURSO ANTICAPITALISTA - Subtítulos
Cocine a fuego medio hasta que el cordero se dore y desmenuzado, aproximadamente 5 minutos. Agitar según sea necesario. Escurrir en un colador para eliminar el exceso de grasa. Volver mezcla de carne drenado a la olla.
Revuelva en los tomates, vino, polvo de chile, coriandro, masala del garam, y chiles. Llevar a ebullición. Cover, reducir el calor y cocinar 2 horas, agitando de vez en cuando.
Revuelva en los frijoles negros, lentejas y garbanzos. Simmer un adicional de 30 minutos. Servir inmediatamente.
Por porción: Kilocalorías 311 (de la grasa 126) - Grasa 14g (Saturada 6 g) - Colesterol Sodio 61mg- 248mg- Carbohidratos 23 g (9 g de fibra dietética) - Proteína 23g.
Lamb tiende a ser una carne alta en grasa, sin embargo, así que sea seguro de drenar la grasa durante el proceso de cocción.