Cómo cocinar y comer platos sin lácteos
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La eliminación de los productos lácteos de sus platos favoritos puede ser algo difícil. Su plato principal es la base de la experiencia de comer. Si el plato tiene buen sabor, recordará que la harina por un tiempo, y puede convertirse en parte de su colección de favoritos de la familia.
Algunos entrantes son sin ni siquiera intentar, como sofrito sobre el arroz o espaguetis con salsa de tomate, por ejemplo, libre de productos lácteos. Ellos no tienen ningún lácteos en ellos a no ser que se trata de alcanzar un vaso de leche o el queso parmesano agitador.
Muchas recetas de entrantes contienen una gran cantidad de productos lácteos como consecuencia de amor norteamericanos para el queso y otros productos lácteos. Piense en algunas de sus comidas favoritas de confort, como sándwiches de queso a la parrilla, guisos cremosos, y lasaña cubiertas con queso.
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El hecho de que estés eliminar los productos lácteos de su dieta no significa que usted tiene que cambiar su amor para estos tipos de platos de confort cremosos. Todo lo que tiene que hacer es usar sus nuevas habilidades sin lácteos de cocina y algunos ingredientes secretos - alternativas no lácteas - para reemplazar la lechería en las recetas tradicionales.
Manicotti y muchos otros platos de pasta se congelan bien. Considere hacer una doble lote y congelación medio. De esta manera, usted tendrá una rápida, la cena sin leche (o el almuerzo!) Listos para calentar, cuando usted no tiene tiempo para cocinar desde cero.
bocadillos calientes tienen un ingrediente común que funciona como un pegamento para ayudar a los rellenos y pan permanecen juntos. Ese ingrediente - usted lo adivinó - es el queso. . . caliente, elástica, queso fundido. La buena noticia es que sólo porque vas sin leche no significa que usted tiene que evitar sándwiches de mala calidad. Muchas variaciones no lácteas de Cheddar, americano, mozzarella, jack, Suiza, y otros están disponibles. Experimentar con ellos para crear sus bocadillos de cursi favoritos, tales como los siguientes:
El Reuben: También puede hacerlo con chucrut, queso suizo no láctea, y el centeno - no carne. Aderezo mil islas es una gran adición si te gusta el sabor. (Sólo asegúrese de que la marca que usted compra no contiene leche. Leer la etiqueta de ingredientes para averiguar).
El deshielo Patty: Trate de usar una empanada de hamburguesa vegetariana y queso suizo no láctea. Añadir sus ingredientes hamburguesa favorita (salsa de tomate, pepinillo, una cucharada de la salsa), según se desee.
La parrilla de queso y verdura: Una variación agradable utiliza queso mozzarella no láctea, pimientos rojos asados, y las espinacas.
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queso de soja funciona bien en estos sándwiches porque se funde tan bien. Sin embargo, si usted lo usa, tenga en cuenta que algunas marcas contienen caseína, una proteína de la leche, que se quiere evitar si usted es alérgico a la proteína de la leche.
ingredientes lácteos caracterizan muchos de los alimentos preparados en el norte y el noroeste de Europa, así como en América del Norte. En otras partes del mundo, sin embargo, estos ingredientes juegan un papel mucho más pequeño - o ninguno en absoluto. Si usted está listo para probar algunos diferentes comidas étnicas, yendo sin leche no tiene que ser un cambio tan dramático como con la mayoría de los platos tradicionales que pueda comer. Su recompensa será una colección mucho más grande de recetas para sacar de al planificar las comidas. A medida que experimente con nuevos alimentos, espera encontrar unos trapos en el camino, lo cual está bien porque usted también encontrará algunos nuevos favoritos, también.
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Lo bueno de estas recetas es que usted no tendrá el servicio de transporte por la ciudad tratando de encontrar ingredientes inusuales. Usted puede encontrar la mayoría de los ingredientes de estas recetas en su tienda local de comestibles.