Sopa de flor de huevo
A veces llamado sopa de huevo, esta versión de la sopa de flor de huevo es sorprendentemente rápido y fácil de hacer. sopa de flor de huevo es un gran plato cuando sus armarios son casi desnuda y simplemente no pueden reunir la energía para arreglar algo más complicado.
La “sopa de flor de huevo” nombre a menudo confunde a los comensales occidentales: Por un lado, la sopa no contiene flores. El nombre viene en realidad aparente “florecimiento” de la clara de huevo batida mientras se rocían lentamente en el caldo caliente.
Tiempo de preparación: 12 minutos
Hora de cocinar: Unos 15 minutos
Rendimiento: 4 a 6 porciones
6 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de vino
2 zanahorias medianas
1 taza de guisantes de nieve
almidón de maíz 1 cucharadita
1 hoja de 8-x-7 pulgadas nori
1 huevo
aceite de sésamo 1 cucharadita
Video: Flor de Sabila Aloe vera con huevo, un desayuno rico y nutritivo
1/8 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta blanca
En una olla mediana, ponga el caldo de pollo y el vino a hervir.
Reducir el calor a fuego lento durante 5 minutos.
Juliana las zanahorias.
Romper los extremos de los tallos guisantes de nieve y quitar las cuerdas fibrosas.
Añadir 1/4 taza de zanahorias y los guisantes de nieve para el cocinero pot- durante 30 a 40 segundos.
Disolver la maicena en 2 cucharaditas de agua.
Video: COMO HACER FLOR DE HUEVO DE ARZAK - pilpileando.com
Añadir la solución de almidón de maíz a la olla y cocine, revolviendo, hasta que la sopa empiece a hervir.
Corta el nori en tiras 1/8 pulgadas.
Agregue el nori. Apagar el fuego.
Agrietar el huevo en un bol y batir ligeramente con un tenedor o batidor.
Verter lentamente el huevo en la olla, revolviendo con un palillo en un movimiento circular hasta que se formen hilos largos.
Agregue el aceite de sésamo, sal y pimienta blanca.
Para dar la receta de sopa de huevo flor un poco más verde, añadir choy bebé Bok, espinacas, o cualquier otra hoja verde que te gusta. Y para los amantes de la carne, se puede añadir media taza de carne de cerdo a la barbacoa de sobra, camarón cocido, carne de almuerzo o jamón.