Sopa de fideos con pollo, una comida en cualquier momento saludable

sopa de fideos con pollo es una comida favorita durante todo el año para la mayoría de la gente. Sin duda, las latas de sopa de fideos de pollo son fáciles de preparar, y que a menudo pueden obtener una buena oferta en ellos durante todo el invierno. Pero no hay nada como casera sopa de pollo, y no es tan difícil de hacer como se podría pensar. Mezcle un poco de verduras y pollo en una olla con el caldo de pollo, dejar cocer un poco, añadir los fideos, y que está a punto de terminar. Todo lo que queda es para plato para arriba con un poco de pan crujiente. Yum!

Sopa de fideos con pollo

Deberesaración hora: Cerca de 25 minutosnutos

cocinarEn g hora: Alrededor de 55 minutosnutos

Yield: 6 porciones

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla amarilla grande, picado

Video: Como preparar Sopa de Fideo Mexicana ¡Saludable!

2 dientes de ajo, pelados y picados

3 zanahorias, peladas y cortadas en 1 / rondas 4 pulgadas

3 tallos de apio, lavado, extremos recortados, y se corta en pedazos 1/2 pulgadas

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de albahaca seca

8 tazas de caldo de pollo

Video: Caldo o sopa de pollo para el resfriado | Remedio Casero | Comer sano ese fácil

sin hueso 1 libra de pechugas de pollo sin piel

1-1 / 2 tazas secan fideos de huevo

1-1 / 2 cucharaditas de sal (opcional)

Dash de pimienta de cayena (opcional)

Unos toques de pimienta negro

3 cucharadas de perejil fresco picado o cilantro, o 1-1 / 2 cucharadas de perejil seco o cilantro

1. En una olla grande o olla a fuego medio, derrita la mantequilla.

   Video: Sopa de pollo con fideos

2. Añadir la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio, orégano y la albahaca. Agitar para recubrir con la mantequilla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas son transparentes pero no se dore, unos 5 minutos.

3. Añadir el caldo de pollo y pechugas de pollo. Cubra y deje hervir. Reducir el calor y cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 30 minutos, o hasta que el pollo se cocina hasta el final.

4. Subir el fuego de nuevo y llevar a ebullición. Agregar los fideos de huevo y reducir el calor de nuevo, cocer a fuego lento sin cubrir hasta que los fideos estén tiernos, unos 20 minutos.

5. Retire las pechugas de pollo a una tabla de cortar y picar o las cortó en trozos pequeños. Devolver el pollo y todos los jugos de la olla

6. Sazone con la sal y la pimienta de cayena, si lo desea y la pimienta. Adorne cada porción con el perejil o cilantro.

Por porción:Calorías 235 (de la grasa 102) - Grasa 11g (Saturada 4 g) - Colesterol Sodio 66mg- 1,417mg- Carbohidratos 14 g (3 g de fibra dietética) - 19 g de proteína.