Diez mitos sobre la dieta mediterránea

Las personas que viven en el Mediterráneo son todos sanos

La costa mediterránea abarca una amplia región que incluye partes de África, Marruecos, Grecia, Turquía, Francia e Italia, sólo para nombrar unos pocos. No todos los países o regiones todos practican los mismos hábitos saludables. Por ejemplo, la gente en el norte de Italia utilizan más comúnmente manteca y la mantequilla en la cocina, que inclina el balance de su dieta hacia más grasas saturadas que se ven en el sur de Italia, donde la gente utiliza principalmente aceite de oliva.

En general, el estilo de vida mediterráneo se inspira en la isla griega de Creta y otras zonas de Grecia, además de España, Marruecos y el sur de Italia.

Se puede comer tanto queso como desee

Un concepto erróneo sobre la dieta mediterránea es que se puede comer tanto queso como su corazón (o el estómago) deseos. Por desgracia, este mito no es cierto. Comer demasiado queso puede sumar en calorías no deseadas y grasas saturadas. La gente en ciertas regiones del Mediterráneo hacen consumir grandes cantidades de queso, pero estas regiones no comparten los mismos beneficios que las áreas más rurales esta dieta se centra en pendientes.

Beber todo el vino que desea es saludable para el corazón

Vino sin duda tiene beneficios de salud únicos para su corazón. Sin embargo, beber con moderación es la clave. Los residentes de la costa mediterránea en realidad no beber tanto alcohol como usted puede pensar. Disfruta de una copa de vino con la cena es común, pero el derribo de dos a tres vasos no lo es.

beber con frecuencia más de uno o dos vasos de vino en realidad puede ser malo para el corazón (por no hablar de su toma de decisiones). Para mantenerse en el lado sano de la valla, disfrutar de una copa de vino con la comida un par de veces a la semana.

Se puede comer postres con regularidad y aún controlar su peso

Comer demasiados postres no es bueno para su cintura o su peso total. La gente de la costa mediterránea principalmente comen una dieta rica en vegetales, frutas, granos enteros y legumbres, y no cada comida incluye un postre de lujo. La región ofrece algunos de los más deliciosos postres tradicionales, tales como baklava, pero estos platos se sirven en ocasiones especiales (como las vacaciones o bodas) tal vez una o dos veces al año.

En su mayor parte, la gente del Mediterráneo comen fruta de postre o disfrutar de las galletas bajas en calorías, tales como galletas. tamaño de las porciones de estos postres son también más pequeño que usted puede ser utilizado a-uno o dos galletas es un montón.

Comer grandes cuencos de pasta con pan es totalmente bien

Sí, los italianos, en particular, comer un montón de pasta, pero no en el tipo de tamaño de las porciones que los estadounidenses están acostumbrados. En el Mediterráneo, la pasta es típicamente un plato de acompañamiento con alrededor de un tamaño de la porción 1/2-cup a 1-taza.

Pasta no es el autónomo plato- lugar, las personas tienen ensaladas, carnes, lados y partes vegetales para llenar sus platos. Una rebanada de pan (como en una rebanada) a menudo se une a la comida, para un total de dos a tres porciones de almidón para esa comida.

Usted no tiene que ir al gimnasio

Éste es técnicamente cierto, pero parte de la mentalidad detrás de él necesita desenmascarar. Las personas que vivían en la costa mediterránea hace 60 años probablemente no estaban golpeando el gimnasio para hacer ejercicio, así que no, que no tienen específicamente para arrastrarse al gimnasio todos los días para modelar su estilo de vida. Eso es un alivio, ¿verdad?

Sin embargo, no está fuera del gancho sobre la actividad física en su totalidad. Estas personas no necesitan un entrenamiento porque eran mucho más activo en la vida diaria, la realización de trabajos manuales y caminar donde tenían que ir en lugar de conducir por todas partes en un coche. Una vida más conveniente significa que tiene que buscar maneras de hacer ejercicio todos los días.

La dieta no puede ser saludable porque contiene tanta grasa

La gente en la costa mediterránea comen más grasa que se recomienda en los Estados Unidos, pero eso no significa que su dieta se considera alta en grasas. La ingesta media de grasa en el Mediterráneo es aproximadamente 35 por ciento de las calorías diarias, y la ingesta media EE.UU. es 36 por ciento.

La clave de la dieta mediterránea es la tipo de grasa consumida. La gente en la región mediterránea comen más grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, tales como los de aceite de oliva y el aguacate, lo que lo hacen las grasas saturadas que se encuentran en las carnes, mantequilla y productos lácteos.

Los beneficios para la salud son todos acerca de la dieta

Dieta (es decir, una forma de comer) es un elemento clave para los beneficios de salud importantes en algunas regiones de la costa mediterránea, pero no es el único contribuyente. La actividad física, manejo del estrés, el descanso y el juego, y los niveles adecuados de vitamina D de mucho sol también son componentes importantes.

Una combinación de todos estos factores es probable que lo que se traduce en beneficios para la salud observados por los investigadores. Después de todo, comer una dieta saludable, la actividad física y el manejo del estrés son todavía las recomendaciones más comunes para la realización de cualquier estilo de vida saludable.

La gente del Mediterráneo comen grandes cantidades de comida y nunca aumentan de peso

El mantenimiento de peso a pesar de las grandes cantidades de comida es A veces es posible para la gente de esta región, pero el problema es que comen muchas pequeñas porciones de alimentos bajos en calorías en lugar de grandes porciones de alimentos ricos en calorías - es decir, un montón de verduras (crudas o cocidas) y pequeñas porciones de carnes, granos y legumbres.

El punto importante es la composición de la comida, no el tamaño. No se puede comer cualquier cosa en una comida grande, incluso en la dieta mediterránea. La comida tiene que tener el equilibrio adecuado de alimentos y aún así en un nivel relativamente bajo en calorías.

Puede seguir una vida ocupada y la adopción plena de una dieta mediterránea

Todo sobre el estilo de vida mediterráneo se trata de desaceleración: tomar tiempo para elegir sus alimentos, cocinarlos, y tienen una buena comida con su pasar tiempo con su familia-ones- amado y dando suficiente tiempo para descansar y jugar.

Sólo se tiene 24 horas en un día, lo que permite proporcionar todo este tiempo para la alimentación, la actividad, la comunidad y el descanso, es posible que tenga que sacrificar una vida de trabajo ocupado. Si esto es imposible, no se preocupe! Hacer un gol a adoptar algunas opciones de estilo de vida mediterráneos. Incluso unos pequeños cambios todavía puede hacer un gran impacto en su salud general y el bienestar.