Aperitivo y postre recetas para una dieta mediterránea
Hojas rellenas de uva (Dolmas)
Tapas, meze, y los aperitivos son todos los términos de platos pequeños, similares a lo que se piensa en como aperitivos, servidos en el Mediterráneo. Se remonta a la época romana, aperitivos se utilizan tradicionalmente para abrir el apetito o estimular los jugos gástricos antes de una comida. En el Mediterráneo, los aperitivos son estacionales dependiendo de qué tipos de alimentos están a la mano.
Por ejemplo, se ve más dolmas (hojas de parra rellenas) en los meses de verano, mientras que las viñas están en flor.
Hojas de parra rellenas (Dolmas) Receta
Bruschetta italiano
Dependiendo de la región exacta del Mediterráneo, pequeños aperitivos como el italiano Bruschetta se utilizan de diferentes maneras. En algunas áreas, la cena no se sirve hasta las 9 pm o más tarde, dejando una buena cantidad de tiempo desde el final de la obra día- pequeños aperitivos se sirven a menudo como un bocadillo entre el trabajo y la hora de la cena para compensar.
En otras regiones, la gente sirve a varios aperitivos a la vez que la comida de la cena. Sin embargo, la mayoría de las casas no sirven para este curso con regularidad, y se reservan aperitivos lujosos para fiestas y celebraciones especiales.
Receta de Bruschetta italiano
Arroz con leche
Que sirve una gran variedad de postres es una práctica común en la costa mediterránea. Entonces, ¿cómo las personas que viven allí permanecen corazón sano y gestionar sus pesos? La moderación es el secreto.
Para golosinas postre semanales, los residentes del Mediterráneo suelen comer solo fruta natural o una galleta pequeña como galletas. También se ve postres de fruta ligeramente azucaradas con un poco de azúcar o miel. El arroz con leche es un postre relativamente rápida y simple que se puede hacer en una noche.
Receta de Arroz con Leche
Panna cotta
El conseguir en el hábito de comer un poco de fruta cuando se tiene un diente dulce es una gran estrategia de bienestar. Comer cantidades abundantes de frutas significa consumir los nutrientes más saludables, tales como vitaminas, antioxidantes y fibra, que ayudan a reducir el riesgo de ciertas enfermedades.
La gente en el Mediterráneo suelen comer solo fruta para el postre, especialmente durante la semana. Agregue fruta a clásicos como Cotta y arroz con leche.
Receta Panna Cotta