Coles de bruselas y setas con romero

Esta combinación de coles de Bruselas y champiñones frescos con el aroma y el sabor de romero fresco hace un plato delicioso. coles de Bruselas y setas con romero es alta en el lado sano y muy bajo en el lado de carbohidratos.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Video: Receta de Coles de Bruselas Asadas - Cómo Hacer Coles de Bruselas - SyS

Hora de cocinar: 8 a 10 minutos

Rendimiento: 5 porciones

Video: Coles de bruselas cremosas con setas varias - recetas de cocina sencillas

2 tazas pequeñas, coles de Bruselas frescas

1 diente de ajo

1 limón

1 taza de champiñones frescos

3 cucharadas de mantequilla

2 cucharaditas de romero fresco

1/8 de cucharadita de pimienta

5 ramitas de romero fresco para adornar (opcional)

1. En una cacerola mediana, colocar las coles de Bruselas en aproximadamente una pulgada de agua.

2. Llevar a ebullición.

3. Cocer durante unos 6 minutos - justo hasta que estén tiernos.

   Video: COLES DE BRUSELAS UN SUPER ALIMENTO PARA LA DIETA (Y COMO COCINARLO!)

4. Desagüe.

5. Aplastar el diente de ajo.

6. Rallar la cáscara del limón.

   Puede descartar el limón - sólo necesita la cáscara.

7. Cortar los champiñones a la mitad.

8. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

9. Agregue el ajo, el romero, la pimienta y la cáscara de limón 1/2 cucharadita.

10. Añadir los champiñones.

11. Cocine a fuego medio hasta que los hongos se suavizan (aproximadamente 3 minutos).

12. Revuelva en las coles de Bruselas.

13. Continuar la cocción sólo hasta calentó a fondo, alrededor de 2 a 3 minutos.

14. Adorne cada porción con una ramita de romero fresco, si se desea.

Por porción: Calorías 80 (De la grasa 64) - Grasa 7g (Saturada 4 g) - Colesterol Sodio 18mg- 10mg- Carbohidratos 4g (1 g de fibra dietética) - 2 g de proteínas.