Coles de bruselas asadas con esmaltes balsámico
No es un fan de las coles de Bruselas? Esta receta-vientre plano va a cambiar su mente. El tostado realza la más sorprendente mezcla de sabores y azúcares naturalmente en los vegetales. La reducción de balsámico con pasas añade un balance agridulce de esta verdura terroso. Para variar, agitar en cubitos manzanas Granny Smith o tarta de cerezas secas en las coles de Bruselas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 18 minutos
Rendimiento: 4 porciones
4 tazas de coles de Bruselas, reducido a la mitad
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de ajo picado
sal kosher 1/8 cucharadita
1/8 de cucharadita de pimienta
2 cucharadas de almendras en rodajas
2 cucharadas de pasas
1 cucharada de vinagre balsámico
1/2 cucharadita de miel de agave o miel
Precalentar el horno a 450 grados F. Line una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle las coles de Bruselas con el aceite, el ajo, la sal y la pimienta.
Difundir las coles de Bruselas de manera uniforme sobre la bandeja de horno y hornear durante 18 minutos. Dar la Coles de Bruselas revuelo a mitad de camino a través para asegurar una cocción.
Video: Coles de Bruselas Asadas al Horno - YOCOMO
En un tazón grande, mezcle las almendras, pasas, vinagre balsámico y miel de agave hasta que se mezclen.
Mezcle las coles de Bruselas asadas en el recipiente con el glaseado balsámico.
Video: Recetas de cocina: Coles de Bruselas rostizados en bacon | Un Nuevo Día | Telemundo
Por porción: Calorías 110 (de la grasa 54) - Grasa 6 g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 0mg- 89mg- Carbo13g hidrato (Dimitario 4g de fibra) - Proteína 4g.