Sin gluten recetas: almuerzos de ensaladas y verduras

Comiendo ensaladas de una ración puede ser muy satisfactorio para aquellos con una dieta libre de gluten, y estas comidas son muy rápido de preparar, especialmente si se utiliza la carne precocida. Excluir la carne por completo para hacer su ensalada vegetariana o ahorrativos adicional. Estas ensaladas elegantes saben como mucho más trabajo de lo que son.

Ensalada de pasta Italiano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: Menos de 15 minutos

Rendimiento: 2 porciones

pasta rotini 1 taza sin gluten

1/4 taza salami o pepperoni en cubitos

1/4 taza de tomate en cubitos

2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas

2 cucharadas en cubitos de pimiento verde

2 cucharadas de piñones

Video: 4 ENSALADAS RICAS, FÁCILES Y SALUDABLES!

1/4 taza de frijoles enlatados cannellini, drenados

1/4 taza de queso mozzarella en cubitos

Video: Ensalada con Pollo a la Plancha ♥ Comida Saludable ♥ Chichen Salad with light dressing

1/4 taza de aderezo italiano

queso parmesano para decorar

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta, enjuague con agua fría, y colocarlo en un recipiente mediano.

2. Añadir el salami o pepperoni, tomate, aceitunas, pimiento, los piñones y las habas a la pasta.

3. Refrigerar la ensalada durante unos 10 minutos.

4. Agregar el queso mozzarella y salsa italiana de la ensalada y mezclar bien.

5. Arriba con algunas virutas de queso parmesano. Servir inmediatamente.

Por porción: Calorías 465 (de la grasa 280) - Grasa 31g (saturada 8g) - Colesterol Sodio 27mg- 796mg- Carbohidratos 33 g (3 g de fibra dietética) - 13 g de proteína.

Undercook ligeramente la pasta sin gluten para mantenerlo firme. Recocido, tiende a ser blanda y desmoronarse. Enjuague la pasta en agua fría después de hervirla para lavar almidón extra. pasta sin gluten no es muy grande el día siguiente, así que si usted no piensa que va a comer todo de una sola vez, reducir la cantidad de ingredientes para hacer una ensalada pequeña.

Ensalada de anacardo pollo asado

Tiempo de preparación: 10 minutos

Rendimiento: 1 porcion

2 cucharadas de yogur natural griego

jugo de limón 1 cucharadita

Sal al gusto

negro pimienta al gusto

1 taza de pollo cocido desmenuzado

1 tallo de apio, finamente picado

1 cucharada de hoja plana de perejil picado

1 alcaparras cucharadita

2 o 3 hojas de lechuga, rasgado

1/2 anacardos taza cortó

1. En un tazón mediano, mezcle el yogur, el jugo de limón, sal y pimienta. Añadir el pollo, el apio, el perejil y alcaparras cocido. Mezclar bien.

2. Colocar la mezcla en una cama de dos o tres hojas de lechuga.

3. Espolvorear anacardos picados en la parte superior.

Por porción: Calorías 696 (de la grasa 385) - 43 g de grasa (10 g saturada) - Colesterol Sodio 127mg- 570mg- Carbohy28g drate (4 g de fibra dietética) - Proteína 55g.

Alcaparras son pequeños brotes, verde, baya-como flores que le dan un sabor agradable, fuerte y picante que combina bien con limón. Puede encontrarlos en frascos pequeños cerca de las aceitunas en la tienda de comestibles. Puede omitir este ingrediente, si usted no tiene ninguna.

Ensalada de taco

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: Menos de 10 minutos

Rendimiento: 2 porciones

1 taza (alrededor de 3 onzas) de carne molida

sal de ajo 1 cucharadita

chile en polvo 1 cucharadita

3 tazas de lechuga picada

1 tomate, cortado en dados

1 aguacate, cortado en dados

2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas

1/4 taza de maíz enlatado, escurrido

2 cucharadas de cilantro fresco

1/4 taza de queso cheddar rallado

1/2 taza de salsa

1 taza de triturado chips de tortilla de maíz

Chorrito de salsa ranchera

1. Calentar una sartén pequeña a fuego medio. Dorar la carne picada con la sal de ajo y el chile en polvo, rompiéndose la carne con una cuchara grande o una espátula mientras se cocina.

2. Escurrir la grasa de la sartén. Pat la carne con una toalla de papel para absorber cualquier grasa restante.

3. En un tazón mediano, combine la carne cocida, lechuga picada, tomate, aguacate, aceitunas, maíz, cilantro, queso y salsa.

   

4. Encabezan la ensalada con chips de tortilla triturados y añadir un chorrito de salsa ranchera.

Por porción: Calorías 442 (de la grasa 237) - Grasa 26g (saturada 8g) - Colesterol Sodio 30mg- 1,222mg- Carbohy38g drate (13 g de fibra dietética) - Proteína 20g.

Carne y patatas al horno Ensalada

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 7 minutos

Rendimiento: 2 porciones

Video: Ensalada de quinoa estilo tabulé ���� | Recetas saludables

2 pequeñas patatas blancas

2 rebanadas de tocino

3 rebanadas deli carne asada

2 tazas de lechuga

5 de cereza o de uva tomates, cortados por la mitad

1/4 de taza de queso feta o queso Monterey Jack

sal de ajo 1/4 cucharadita

1/4 cucharadita de condimento italiano

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre balsámico

1. Microondas las patatas en alto durante 4 minutos en un plato apto para microondas.

   Prueba para la ternura con un tenedor. Microondas un minuto más si el papa es todavía difícil. Las patatas deben ser suaves todo el camino a través. Colocar las patatas cocidas en un recipiente mediano.

2. Cocine el tocino en un plato para horno de microondas forrado con una toalla de papel hasta que el tocino esté crujiente, aproximadamente 1-1 / 2 a 2 minutos en alto. Desmenuzar el tocino cocido.

3. Cortar la carne asada en tiras y añadirlo al bol con las patatas. Añadir el tocino, lechuga, tomate y queso.

4. Mezcle la sal de ajo, condimento italiano, el aceite y el vinagre en un recipiente pequeño o una taza de medición. Verter esta preparación sobre los ingredientes de la ensalada y mezclar bien.

Por porción: Calorías 400 (de la grasa 200) - Grasa 22g (saturada 7g) - Colesterol Sodio 41mg- 805mg- Carbohidratos 35 g (4 g de fibra dietética) - 17 g de proteína.