Receta de costillas asadas calientes y picantes

Estas costillas de cerdo absorben el sabor del masaje en seco picante. Son absolutamente deliciosos. Antes de asar, sin embargo, puede hilvanar las costillas con un poco de la salsa de barbacoa.

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos- 2 a 24 horas de tiempo de marinado

Hora de cocinar: 1-1 / 4 horas

Video: Costillas de Cerdo con Salsa Picante - Receta Locos X el Asado

metros de especias: Moderadamente condimentadas a caliente y picante

3-1 / 2 libras costillas de cerdo magra

2 cucharadas de paprika

de azúcar morena 1 cucharada

sal 1 cucharadita

ajo en polvo 1 cucharadita

cebolla en polvo 3/4 cucharadita

1/2 cucharadita de hojas de tomillo

Video: Costillar a Pura Leña Inyectado al Vino Tinto! Receta de Locos X el Asado

comino 1/2 cucharadita

1/2 cucharadita de semillas de apio (opcional)

1/2 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

1/2 cucharadita de pimienta blanca o negro

Video: COSTILLAS DE CERDO BARBECUE PICANTES

Salsa de barbacoa

Cortar las costillas en servir porciones de tamaño. Colocar las costillas en un gran vidrio plano, de cerámica, o una cacerola de acero inoxidable.
En un recipiente pequeño, hacer una mezcla de especias, combinando el pimentón, azúcar, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, semillas de apio, pimienta de cayena y la pimienta.
Frote la mezcla de especias en ambos lados de las costillas y colocar las costillas en una sola capa sobre una bandeja para asar o pan tostado. Cubra y refrigerar durante 2 horas o durante la noche.
Precalentar el horno a 325 grados F. Hornear hasta que las costillas son tierna y casi cocinado a través de, aproximadamente 1 hora. Las costillas se pueden cocinar por delante a este punto.
Precalentar la parrilla. Broil, convirtiendo las costillas una vez hasta que las costillas estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 a 15 minutos. Servir con salsa de barbacoa en el lateral.

Video: Costillas a la Barbacoa estilo Foster Hollywood

Por porción: Calorías 701 (de la grasa 489) - Grasa 54 g (20 g saturada) - Colesterol Sodio 214mg- 768mg- Carbohidratos 7 g (1 g de fibra dietética) - 45 g de proteína.