Pizza con tomate y mozzarella (pizza margherita)
Esta receta básica de pizza está abierto a innumerables variaciones. Siéntase libre de crear sus propias variaciones. Es necesario 1 receta preparada de Básico pasta de la pizza.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Rendimiento: 4 porciones
El aceite de oliva para engrasar moldes para pizza
1/4 taza de harina
1 Receta básica pasta de la pizza
1-1/2 tazas de salsa de tomate y albahaca
2 tazas de queso mozzarella rallado
2 cucharaditas de orégano seco
Sal y pimienta para probar
Precalentar el horno a 450 grados F.
Aceite ligeramente dos moldes para pizza perforada 12 pulgadas o 2 bandejas de horno de gran tamaño.
Corre la harina sobre una superficie plana. Presione cada bola de masa hacia fuera para formar un círculo de 12 pulgadas por 2 grandes pasteles o un círculo de 8 pulgadas por 4 pies individuales. La transferencia de los círculos de masa a los moldes preparados.
Distribuida uniformemente la salsa sobre los círculos de masa. Luego cubra con el queso mozzarella. Espolvorear el orégano sobre la parte superior, se sazona con sal y pimienta, y colocar las bandejas en el horno.
Hornear durante 12 a 15 minutos, girando las sartenes de vez en cuando, hasta que el queso es burbujeante y las cortezas se cocinan. Espere de 2 a 3 minutos y servir.
Salsa de tomate y albahaca
Con ajo, albahaca y tomates enlatados, esta salsa a fuego lento-lento es un clásico. Si usted tiene, tomates frescos maduros, esta receta es aún mejor.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 1 hora, 5 minutos
Video: Cómo preparar una auténtica pizza margarita
Rendimiento: 8 porciones
1/3 taza de aceite de oliva
Video: Pizza Margarita
4 dientes de ajo, pelados y picados
1 cebolla roja mediana, picada
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo picante
16 hojas de albahaca fresca, picada
1/3 taza de vino blanco
28 onzas de tomates ciruela, sin escurrir
agua 1/2 taza
Sal y pimienta para probar
Video: Margherita Pizza with Cauliflower Crust Recipe
En una olla grande, colocar aceite 1/3 taza de oliva, ajo, cebolla, pimiento rojo, y la mitad de la albahaca picada y cocer a fuego medio durante 5 minutos. Añadir el vino y cocine por 2 a 3 minutos, lo que reduce a la mitad. Añadir los tomates y agua, se agita, y luego cocer a fuego lento durante 40 a 45 minutos, agitando de vez en cuando.
Video: Pizza margarita en la sartén fácil y rápida (sólo 5 minutos). ¡¡¡Súpercrujiente!!!
Temporada de la salsa de tomate con sal y pimienta y añadir la albahaca picada restante. A fuego lento durante 10 minutos.