Frijol blanco y tomate pizza de pesto

La pizza a menudo tiene una mala reputación, pero la adición de una gran cantidad de verduras y frijoles junto con una corteza de trigo entero puede proporcionar una comida nutritiva y equilibrada y hacer que esta parte de la dieta de pizza-vientre plano. También puede ser creativo! Cambiar el queso, frijoles o verduras para encontrar su combinación única de sabor.

Tiempo de preparación: 15 minutosnutos

Hora de cocinar: 15 minutosnutos

Rendimiento: 6 porciones

16 onzas de grano entero de pizza de masa

1/2 taza de frijoles cannellini

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3 cucharadas de tomate secado al sol pesto

1/2 taza picado floretes de brócoli fresco

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1/2 taza de champiñones en rodajas finas

2 onzas de queso de cabra desmenuzado

1. Precalentar el horno a 450 grados F.

2. Rocíe una bandeja para hornear o molde para pizza con aceite en aerosol.

3. Enrollar la masa en un círculo delgada. La transferencia de la masa enrollada sobre la hoja de hornear.

4. En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle los frijoles y pesto. Extender la mezcla de frijoles y pesto en la parte superior de la masa.

5. Arriba de la pizza con brócoli, champiñones y queso de cabra.

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6. Hornear durante 18 minutos o hasta que estén crujientes y el queso se haya derretido.

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Por porción: Calorías 293 (de la grasa 96) - 11 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol Sodio 8mg- 480mg- Car41g bohydrate (8 g de fibra dietética) - Proteína 13g.