¿Cómo hacer un cóctel de camarones con dos salsas
La Navidad es un tiempo para disfrutar tanto a nosotros como a nuestros huéspedes. Si estás en un presupuesto y quiere servir un regalo especial a su reunión de Navidad, camarones llena la factura. No hay nada malo con una salsa de cóctel clásico, pero que ofrece una opción anima el partido. Siéntase libre para comprar pelado, camarones cocidos, si estás corto de tiempo.
Cóctel de camarones con dos salsas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Rendimiento: 10 porciones
Salsa de cóctel
1/2 taza de salsa de chili *
Video: Cóctel de Camarones
de rábano picante 1 cucharada
1 1/2 cucharaditas de jugo de limón
Video: Camarones en Salsa Blanca - Mi Cocina Rápida
Sal y pimienta para probar
Batir todos los ingredientes en un tazón. Cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 6 horas para que los sabores se desarrollen.
* Salsa de chile es una salsa a base de tomate picante que se puede encontrar en botellas justo al lado de la salsa de tomate.
Cremosa Wasabi Dip
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema agria
salsa de soja 1 cucharada
Video: Coctel de Camarones Mexicano
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
1 a 2 cucharadas de polvo de wasabi
Mezcle todos los ingredientes, a partir de 1 cucharada de wasabi, en un recipiente pequeño. Cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 6 horas para que los sabores se desarrollen. Pruebe y agregue más wasabi, si se desea.
Video: Receta Coktel de Camarones - Como Preparar Coktel de Camarones
Camarón
12 tazas de agua
1 hoja de laurel grande
5 granos de pimienta negra
2 libras de camarones grandes, shell en (20 a 25 por libra)
Llene una olla grande con 12 tazas de agua, la hoja de laurel y la pimienta. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto.
Agregue los camarones, cubra la olla, y traer de vuelta a hervir, revolviendo el camarón desde el fondo una o dos veces para que se cocinen uniformemente. Hervir los camarones hasta que solo comienzan a dar vuelta rosa, durante unos 2 minutos. Mantenga cubierta, apague el fuego y deje reposar unos minutos más hasta que los camarones estén bien cocidas.
Escurrir en un colador e inmediatamente colocar los camarones en un baño de hielo para detener la cocción y evitar que el camarón duro.
Pelar y quitar las venas del camarón. Es posible que refrigere en un recipiente hermético durante la noche.
Dejar el último segmento y la cola intact- esto ofrece a los clientes algo para aferrarse a.
Para servir, disponer el camarón en un recipiente situado en un recipiente más grande lleno de hielo. Ofrecer la salsa de cóctel y Dip cremoso de Wasabi en recipientes separados, junto con un montón de servilletas de papel.