Hummus

Hummus es una suave y cremosa, y la inmersión a ajo o propagación que está hecho principalmente de garbanzos (también llamados garbanzos). Hummus es disfrutado en todo el Oriente Medio y por lo general se sirve en un recipiente poco profundo con las rodajas de pan de pita caliente para mojar. También puede servir humus como salsa para verduras crudas y como relleno de pita bolsillo.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Rendimiento: 8 porciones (1/4 taza cada una)

15 onzas de garbanzos (aproximadamente 1 3/4 tazas)

Video: How to Make Hummus That's Better Than Store-Bought - Easy Hummus Recipe

1 diente de ajo grande

agua 1/4 taza

1/4 taza tahini

jugo de limón 1/4 taza

1/4 cucharadita de comino

2 cucharaditas de aceite de oliva

1/2 limón fresco

Pimenton

1. Lavar los garbanzos.

2. Moler el diente de ajo.

3. Coloque los garbanzos, ajo, agua, tahini, jugo de limón, comino y en una licuadora o procesador de alimentos.

4. Proceso hasta que esté suave y cremosa.

5. Verter en un recipiente poco profundo.

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6. Rocíe el aceite de oliva sobre el hummus, seguido de unas gotas de jugo de limón fresco y un polvo de pimentón.

7. Chill y luego servir.

Por porción: 115 calorías (De fa 54) - Grasa 6 g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 1 0mg-2mg- Carbohidratos 12 g (f dietéticaIber 4g) - Proteína 5g.