Espinacas libre de lácteos y hummus de la alcachofa
Esta receta de no lácteo maridoummus (Un baño tradicional de frijol medio oriente hecha con garbanzos (garbanzos), pasta de sésamo, ajo, jugo de limón y especias) recibe un impulso mediante la adición de espinacas y alcachofa corazones. La fabricación de su propio humus le permite ahorrar dinero y experimentar con otros ingredientes como pimientos asados rep y tomates secados al sol le ayudará a llegar a su propia creación sabrosa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rendimiento: Seis 1 / porciones 2-cup
Video: Dip de Espinacas con Alcachofas Recetas Una Pizca de Sabor
Una lata de 15 onzas de garbanzos (garbanzos), lavados y escurridos
agua 1/4 taza
1/2 taza congelado, espinaca picada, descongelado y bien drenado, o aproximadamente 2 tazas de hojas frescas
1 diente de ajo, picados
Video: ¿Cómo preparar Dip de Alcachofa y Espinacas? - Cocina Fresca
1/4 taza tahini
jugo de limón 1/4 taza
1/4 cucharadita de comino molido
1/2 corazones de alcachofa taza
aceite de oliva 2 cucharaditas extra virgen
La mitad de un limón
Video: Dip De Espinaca Y Alcachofas
Pimenton
Pimiento rojo asado, tomates secados al sol, pimientos jalapeños, o 1 cucharada de eneldo (opcional)
Coloque el garbanzos, agua, espinaca, ajo, pasta de sésamo, jugo de limón y el comino en un procesador y proceso de alimentos o licuadora hasta que quede suave y cremoso.
Agregar el pimiento rojo asado, tomates secados al sol, jalapeños, o eneldo, si lo desea.
Añadir los corazones de alcachofa y el pulso de la licuadora o procesador de alimentos un par de veces para que los corazones de alcachofa se procede al picado pero no del todo en puré. Verter la salsa en un recipiente poco profundo.
Rocíe el aceite de oliva sobre el hummus, seguido de unas gotas de jugo de limón fresco y un polvo de pimentón. Chill si se desea y luego servir.
Por porción: Calorías 127 (68 de Grasa Grasa) - 8g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 0mg- 104mg- Carbohidratos 12 g (4 g de fibra dietética) - 5 g de proteína.