Cómo hacer una ensalada waldorf clásica

Video: Clásica Receta de Ensalada Waldorf para Navidad

Ensaladas alimentar a una gran cantidad de personas en un presupuesto, y la ensalada Waldorf es siempre un placer. La combinación de las manzanas, apio, nueces y es delicioso. Esta receta funciona bien con muchos platos de Acción de Gracias y Navidad comunes.

ensalada Waldorf fue creado el de Nueva York Hotel Waldorf-Astoria en 1896. Sin embargo, un chef no era responsable, como usted puede pensar. De hecho, la maître d`hôtel, Oscar Tschirky, inventó esta ensalada popular. La versión original sólo contenía las manzanas, apio y mayonesa. nueces picadas más tarde se convirtió en una parte integral del plato.

Ensalada Waldorf clásica

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de enfriamiento: 30 minutos

Video: Clásica ensalada Waldorf | Kitchen Stories

Rendimiento: 24 porciones

1-1 / 2 tazas de mayonesa

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de jugo de limón

1/2 cucharadita de sal

9 manzanas rojas medianas, sin corazón y cortado en dados

3 tazas de apio en rodajas

1-1 / 2 tazas de nueces picadas

1. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, azúcar, zumo de limón y sal. Mezclar hasta que esté suave.

2. En un tazón grande, combine las manzanas y el apio.

3. Verter la mezcla de mayonesa sobre las manzanas y el apio y mezclar hasta que estén cubiertos.

4. Cubrir y refrigerar por 30 minutos. Justo antes de servir, echar en las nueces.