Aperitivos y ensaladas para los huéspedes de vacaciones rápidas y fáciles
Aperitivos y ensaladas son una manera rápida y fácil de añadir vegetales saludables al día de fiesta de las comidas. Muchas mesas de vacaciones están cargados de almidones como el pan, las papas y el relleno pero luz en las verduras. aperitivos y ensaladas saludables son una gran alternativa.
Saludar a los invitados con los aperitivos
Con un poco de práctica, se puede desprender cualquiera de estos aperitivos en un período relativamente corto de tiempo:
Hummus Dip: Whirl en una licuadora hasta suavizar una lata de 16 onzas de garbanzos escurridos, 1 diente de ajo, semillas de sésamo 1/4 taza, el jugo y piel rallada de 1 limón, 1/2 taza de agua, y sal y pimienta recién molida al gusto. Servir en triángulos de pita tostado o vegetales crudos surtidos.
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Secada al sol tomate Spread: tomates Whirl secados al sol, el ajo y las cebollas en un procesador de alimentos o licuadora con aceite suficiente para humedecer en una extensión gruesa. Sazonar con pimienta blanca y servir en las rondas biscotes.
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Mostaza dulce pollo Kebobs: Hilo tiras delgadas de tomates de pollo deshuesadas y de cereza en los pinchos (si pinchos son de madera, remojar primero durante 30 minutos en agua). Ase unos 2 minutos por lado o hasta que esté hecho, el cepillado en el último minuto con comprado en la tienda de mostaza y miel. Servir caliente.
No se olvide de las ensaladas!
Las ensaladas son a menudo pasados por alto en el proceso de planificación de comidas, sino que establecen el tono para toda la comida, por lo que no se olvide de pensar en qué tipo de ensalada que desea servir. Una ensalada verde mixta básica va bien con cualquier plato, pero se pueden crear rápidamente en uno de sus propias ensaladas de estas combinaciones simples:
Tomate, cebolla roja y albahaca Ensalada: Slice maduros, tomates rojos 1/4 pulgadas de espesor y la capa en una bandeja con cebolla roja en cubitos y 4 o 5 grandes hojas de albahaca fresca picada. Rociar con aceite y vinagre y sazonar con sal y pimienta.
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Pimiento rojo y verde Ensalada de arroz: Combinar alrededor de 3 tazas arroz blanco con 1 taza de cocido guisantes verdes y 2 tazas de cabezas de serie, sin corazón cocidos, y picado pimientos rojos, verdes o amarillas (o cualquier combinación de colores). Mezcle con suficiente aderezo de vinagreta de hierbas para humedecer los ingredientes suficiente, añadir sal y pimienta al gusto, y enfriar antes de servir.
Tomate cherry y queso feta Ensalada: Mezcle 1 tomates cherry pinta, enjuagados y cortado por la mitad, con 4 oz de queso feta desmenuzado y 1/2 taza en rodajas, picado aceitunas negras. Temporada con vinagreta al gusto.