Recetas sin leche con semillas de chía

las personas intolerantes a la lactosa no son los únicos que necesitan utilizar estos sustitutos. Muchos nutricionistas y dietistas aconsejan a las personas a mantenerse alejado de los productos lácteos por completo. Las semillas de chía son naturalmente sin leche así que lo que usted tiene razones para la elección de evitar los productos lácteos, esta sección le ofrece algunas ideas sobre cómo hacerlo.

Lechería-Libre chocolate Pudín Chia

Fresas añaden como guarnición.

Tiempo de preparación:12-17 minutos

Rendimiento:4 porciones

3 tazas de leche de almendras

2 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar

1/2 taza de toda las semillas de chía

Video: Pudin de chía con yogur sin lactosa, fresas y mango �� | Postres saludables

extracto de vainilla 1 cucharadita

stevia 1/2 cucharadita

4 cucharadas de leche de coco

1. En un tazón mediano, agregue la leche de almendras y cacao batidor de polvo- para combinar.

2. Agregue el chia, extracto de vainilla, y stevia.

3. Verter en 4 vasos y fresco en el refrigerador durante 10 a 15 minutos.

4. Verter 1 cucharada de la leche de coco en cada postre antes de servir.

Video: Pudin de Chía con Mandarina - Ligero y fácil de preparar

Por porción: Calorías 181 (de la grasa 106) - Grasa 12g (Saturada 4 g) - Colesterol Sodio 0mg- 116mg- Carbohidratos 17 g (9 g de fibra dietética) - 5 g de proteína.

Puede cambiar esta receta pudín de chía para incluir frutas frescas en lugar de chocolate.

Lechería-Libre Mac y queso

Tiempo de preparación:10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento:2 porciones

2 tazas de pasta sin cocer codo

4 cucharadas de margarina sin leche

Video: Postre de cacao o vanilla con semillas de chía - Receta

1/4 taza de harina

1-1 / 2 tazas de leche de arroz

1 taza de queso cheddar libre de lácteos

mostaza en polvo 1/2 cucharadita

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

2 cucharadas de semillas de chía entera, más para adornar

1. En una cacerola grande, llevar agua salada a hervir.

2. Añadir la pasta y cocine durante 8 a 12 minutos o según las instrucciones del paquete.

3. En una cacerola mediana, derrita la margarina a fuego lento durante 2 a 3 minutos.

4. Añadir la harina y batir durante 1 minuto.

5. Añadir 1 taza de leche de arroz, revolviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Continúe batiendo durante 1 minuto.

6. Añadir el queso y remover con una cuchara de madera durante 3 a 5 minutos, hasta que esté bien combinado.

7. Añadir la media taza restante de leche de arroz, junto con el polvo de mostaza, sal, pimienta y 2 cucharadas de la chia.

8. Se remueve todo hasta que el queso se haya derretido y se alcanza una consistencia suave.

9. Añadir la pasta cocida y escurrida y remover bien.

10. Cubra con semillas de chía adicionales.

Por porción: Calorías 775 (de la grasa 365) - 41 g de grasa (saturada 11g) - Colesterol Sodio 0mg- 1,262mg- Carbohidratos 88 g (6 g de fibra dietética) - 12 g de proteína.

Muchos quesos sin lácteos están disponibles, pero asegúrese de revisar la etiqueta y mirar hacia fuera para la caseína, que es una proteína de la leche. Las mejores alternativas de queso son Daiya y Wayfare, ambos de los cuales son veganos. Daiya está disponible en sabores de mozzarella y cheddar, y se funde muy bien y es fantástico en la pizza. Wayfare es un producto de queso para untar, perfecto para bocadillos.