Chia, tortitas, y gofres

Crepes y gofres son siempre una delicia y un buen desayuno de fin de semana para disfrutar con toda la familia. A los niños les encanta, y la adición de los ingredientes adicionales y experimentar con lo que va bien con ingredientes que todo es parte de la diversión de mañanas perezosas en el tiempo de la familia es preciosa. Chia puede desempeñar un papel en estas recetas no tan saludables mediante la adición al valor nutritivo de sus golosinas.

Por lo tanto, si vas a derrochar y hacer crepes con leche entera y añadir todos los extras, cargada de culpa como el jarabe y chocolate, seguir adelante y añadir algunas semillas de chía y disminuir la culpabilidad.

Panqueques con semillas de chía

Tiempo de preparación:10 minutos

Hora de cocinar:20 minutos

Rendimiento:4 porciones

1 taza de harina

polvo de hornear 1 cucharada

1 cucharada de azúcar

Pizca de sal

4 cucharadas de semillas enteras de chía

2 huevos batidos

2 cucharadas de mantequilla, derretida y fría, un poco más para freír

Video: Tortitas de Chía especial Desayuno!!!

1 taza de leche

1. Precalentar el horno a 200 grados F.

2. En un tazón grande, combine la harina, polvo de hornear, el azúcar, la sal y la chía, y mezclar bien.

3. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y batir los huevos, la mantequilla y la leche. Si usted tiene una jarra de vertido, transferir la mezcla a la jarra para verter más fácil.

4. En una sartén grande a fuego medio, calentar un poco de mantequilla.

5. Verter la masa en la sartén caliente para hacer las tortitas. Usted debe ser capaz de encajar 2 o 3 panqueques en una sartén grande.

6. Cocine hasta que la superficie de los panqueques tiene algunas burbujas y unos pocos han estallado, alrededor de 1 a 2 minutos.

7. Voltear las tortitas cuidadosamente con una espátula y cocinar el otro lado, otro de 1 a 2 minutos.

8. La transferencia de los panqueques a una bandeja de horno y mantener el calor en el horno.

9. Continuar la cocción de sus panqueques con más mantequilla y el resto de la masa. Usted debe ser capaz de hacer de 8 a 10 tortitas de esta cantidad de masa.

Por porción: Calorías 301 (de la grasa 122) - Grasa 14g (Saturada 6 g) - Colesterol Sodio 114mg- 400mg- Carbohidratos 35 g (5 g de fibra dietética) - 10g de proteína.

Añadir sus ingredientes favoritos - como el jarabe de arce puro, azúcar de repostería, mermelada, miel, jarabe de chocolate, crema batida, o cualquier otra cosa que te gusta. También puede tratar de añadir ingredientes saludables como frutas, mantequilla de nueces picadas y las alternativas naturales del azúcar (como la stevia), con jugo de limón o lima. La adición de semillas de chía adicionales como capa final se incrementará el valor de nutrientes aún más, así que adelante y utilizar más de chía!

Chia Seed Waffles

Tiempo de preparación:10 minutos

Video: Desayunos FIT ♡( Pancakes, Waffles, Crepes y Bowl)

Hora de cocinar:20 minutos

Rendimiento:6 porciones

6 huevos

1/3 taza de mantequilla derretida

1 taza de leche

extracto de vainilla 1 cucharadita

1/3 taza de azúcar

2 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

polvo de hornear 1 cucharada

4 cucharadas de semillas enteras de chía

12 cucharadas de jarabe de arce puro

2 cucharadas de azúcar glas

1 taza de fresas

6 cucharadas azucarada crema batida

2 cucharadas de semillas de chía enteros, para adornar

1. Precalentar una plancha de gofres a calor alto.

2. En un tazón grande, batir los huevos, la mantequilla, la leche y la vainilla.

3. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, sal, polvo de hornear y la chía.

4. Añadir los ingredientes secos a la húmeda y mezclar bien con un batidor de alambre.

5. Transferir la masa a una jarra de vertido, si tiene uno, y se vierte la mezcla sobre la plancha de gofres. Esta receta hace alrededor de 6 grandes gofres, dependiendo del tamaño de la plancha de gofres.

6. Cierre la tapa de la plancha de gofres y esperar alrededor de 4 minutos o hasta que el indicador muestra que los gofres están listos.

7. Coloque una galleta en cada uno de 6 platos de servir.

   Video: Gofres Rellenos de Nutella | Waffles

8. Rocíe cada plato con jarabe de arce y espolvorear la confitería de azúcar de manera uniforme entre las porciones.

9. Dividir las fresas de manera uniforme entre las placas.

10. Añadir una cucharada de crema batida endulzada a cada porción.

11. Decorar con chía.

Por porción: Calorías 578 (de la grasa 198) - Grasa 22 g (11 g saturada) - Colesterol Sodio 225mg- 493mg- Carbohidratos 82 g (5 g de fibra dietética) - Proteína 14g.

Para hacer este plato un poco más sano, cambiar los ingredientes para una mezcla de fruta fresca y yogur.