Enlatado melocotones, albaricoques, nectarinas y

Video: Elaboración de melocotón en almíbar

Melocotones, albaricoques, nectarinas y las frutas son sabrosos, y por ellos enlatado usted mismo le puede ahorrar mucho dinero. Preparar melocotones en conserva, albaricoques, nectarinas y utilizando un almíbar ligero para que pueda disfrutar de todo el sabor de la fruta.

Los albaricoques son una adición-soleado con sabor a las comidas de invierno. Ellos hacen un gran sustituto para las manzanas en una receta crujiente de manzana, también.

Melocotones en conserva, albaricoques, nectarinas y

Se siguen los mismos pasos y tiempos de cocción para los tres de estas deliciosas frutas. La única diferencia está en la etapa de preparación: Mientras que usted tiene que pelar los melocotones, te dejará la piel en los albaricoques y nectarinas. Para hacer una fruta más dulce enlatado, utilizar un jarabe medio.

Video: Línea de elaboración y calibración para Melocotones y Nectarinas - UNICAL_600 - UNITEC

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de procesamiento: Pintas, 25 cuartos minutos-, 30 minutos

Video: El melocotón en flor

Rendimiento: 8 pintas o 4 cuarto

10 libras albaricoques o 10 libras nectarinas o melocotones 12 libras

jarabe de azúcar, la luz

1. Prepare sus frascos y tapas de dos piezas (tapas y bandas de tornillo) según las instrucciones del fabricante.

   Mantenga los frascos y las tapas calientes.

2. Lávese la fruta. Mientras tanto, poner el jarabe de azúcar a hervir.

   Para preparar melocotones, cáscara de ellos- luego se corta por la mitad y quitar los pits. Para preparar las nectarinas o albaricoques, simplemente cortarlos por la mitad y quitar los hoyos (dejando la cáscara).

   Para hacer melocotones fácil de pelar, blanquear a aflojar la piel: sumergirlos en agua hirviendo durante 30 segundos y luego se sumergen en agua fría.

   

3. Empaque la fruta firmemente en frascos calientes y verter hirviendo jarabe de azúcar caliente sobre la fruta, dejando espacio de cabeza 1/2 pulgadas.

   Liberar las burbujas de aire con un utensilio no reactivo. Wipe el frasco rims- sellar los frascos con los tapones de dos piezas, la mano de apriete de las bandas.

4. Procesar los frascos llenos en una olla de baño de agua durante 25 minutos (pintas) o 30 minutos (cuartos de galón) desde el punto de ebullición.

5. Retire los frascos de la olla con un levantador de tarro. Colocarlos en un paño de cocina limpio y alejado de corrientes de aire.

   Después de que los frascos se enfríen completamente, probar los sellos. Si encuentra que no han frascos sellados, refrigerar y utilizar dentro de dos semanas.

Video: Producción melocotones y albaricoques Carlet - (30-06-2011) De Temporada Canal 9

Per 1 / melocotones porción de 2 Copa: Calorías 88 (De la grasa 1) - Fat 0g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 4mg- 23g Hidratos de carbono (2 g de fibra dietética) - 1 g de proteínas

Per 1 / albaricoques porción de 2 Copa: Calorías 118 (de Grasas 5) - Grasa 1 g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 2mg- 29g Carbohidratos (3 g de fibra dietética) - 2 g Proteína

Per 1 / nectarinas porción de 2 Copa: Calorías 118 (de Grasas 5) - Grasa 1 g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 0mg- 29g Carbohidratos (2 g de fibra dietética) - 1 g de proteínas