Conservar los alimentos por enlatado, congelación y secado
Video: CIENCIAS I METODOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS
Este en un solo vistazo guía muestra cómo conservar los alimentos por enlatado, congelación y secado. Las personas han estado preservando los alimentos durante millones de años. Más nuevos, más seguros técnicas y equipos de conservación de alimentos que permiten abastecer su despensa o congelador con alimentos deliciosos y saludables. Escoja su método preferido - enlatado baño de agua, enlatado presión, congelación, o secado - y seguir estas instrucciones básicas.
Video: Alimentos Congelados una opción y no perderá los nutrientes | Comida Saludable
| Baño de agua Canning | Canning presión | El secado | Congelación |
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| 1. Reúna los materiales y equipo- mantener frascos caliente. 2. Preparar los alimentos. 3. Llenar los frascos, dejando espacio libre adecuado y la liberación de burbujas de aire. Poner en tapas y apriete a mano las bandas con rosca. . 4. Colocar los frascos en olla a baño de María. 5. Poner el agua a hervir y dejar hervir para la cantidad de tiempo especificado en la receta. 6. Al final del tiempo de procesamiento, eliminar tarros y dejar enfriar por completo. 7. sellos de prueba. 8. tienda! | 1. Reúna los materiales y equipo- mantener frascos caliente. 2. Preparar los alimentos. 3. Llenar los frascos, dejando espacio libre adecuado y la liberación de burbujas de aire. Poner en tapas y apriete a mano las bandas con rosca. 4. Colocar los frascos en olla de presión. 5. Cierre y asegure la olla. 6. frascos proceso que se indica en la receta. 7. Al final del tiempo de procesamiento, permitir que la presión para volver a 0. 8. Retirar los frascos de olla y dejar enfriar por completo. 9. sellos de prueba. 10. tienda! | 1. Reúna los materiales. 2. Preparar los alimentos. 3. Colocar la comida en bandejas del deshidratador. 4. Secar a temperatura especificada, de vez en cuando convertir los alimentos y las bandejas de rotación. 5. Comprobar el punto de cocción, utilizando las directrices de la receta para lo suficientemente secos comida se ve y se siente como. 6. Colocar en un recipiente de almacenamiento hermético y guardar en lugar fresco, seco, alejado de la luz solar directa. | 1. Reúna los materiales. 2. Preparar los alimentos. 3. comida Place en recipientes de congelación, dejando espacio de cabeza especificada (si se utiliza recipientes rígidos) o presionando hacia fuera todo el exceso de aire (si se utiliza bolsas de almacenamiento de congelador). 4. Ligeramente escalofrío alimentos o, si se palideció, permiten llegar a temperatura ambiente. 5. Empaque sin apretar los alimentos en el congelador. 6. Cuando esté completamente congelado, vuelva con más fuerza en el congelador. |