Viviendo vegetariana y libre de trigo

A primera vista, puede parecer contradictorio hablar de un / sin grano, estilo de vida bajo en carbohidratos de trigo y el vegetarianismo en la misma frase. El vegetarianismo es todo acerca de los carbohidratos, en especial cuando se cumple principalmente a las frutas, vegetales y granos. Muchas personas expanden sus dietas por el consumo de refrescos y comer papas fritas, todo en nombre del vegetarianismo.

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El mantenimiento de una dieta vegetariana mientras que la eliminación de trigo, azúcar añadido y vegetales y aceites de semillas podrían ser todo un reto debido a los efectos de azúcar en la sangre de fondos de muchas frutas. La reducción de la cantidad de fructosa necesario para mantener los niveles de azúcar en la sangre hacia abajo significa recortar en varios tipos de frutas como la sandía, uvas pasas, y los plátanos.

Nuestro ADN nunca fue diseñado para manejar el vegetarianismo, especialmente cuando se tiene que tomar suplementos, como la vitamina B-12, para satisfacer sus necesidades nutricionales. Además, la reducción de los niveles de colesterol con una dieta baja en grasa provoca deficiencias de vitamina D (vitamina D se sintetiza a través de colesterol).

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La definición más básica del vegetarianismo es que los vegetarianos no comen carne. Sin embargo, existen muchas variaciones de vegetarianismo. He aquí un vistazo a algunas subcategorías de vegetarianismo y cómo lo hacen o no se refieren a un / estilo de vida libre de grano de trigo.

fruitarianism: fruitarianism se puede definir de varias maneras diferentes, pero en términos generales, fruitarians sólo comen o mayormente adherentes estrictos frutales evitar los frutos secos, semillas y granos - todo lo que puede ser cosechada. Es cierto que una dieta frugívoro es por lo general sin grano, pero está lejos de ser ideal.
El estrés que pone en el hígado (de un exceso de fructosa, un graso sobrecarga omega-6 ácido si las tuercas se incluyen, y una falta de grasa en la dieta) pone en peligro en gran medida su salud. Por lo tanto, no intente fruitarianism, a pesar de sus restricciones de grano implican la eliminación de trigo.
lacto-ovo: lacto-ovo eliminar toda la carne, pero comen huevos y productos lácteos. (lacto en latín significa “leche”, y ovo en latín significa “huevo”). Esto permite una gran libertad para los vegetarianos.
La eliminación de trigo y otros granos de una dieta lacto-ovo vegetariana es posible, pero el alto contenido de carbohidratos que aún permanece elevará azúcar en sangre y los niveles de triglicéridos. Mantener la grasa en la dieta por el consumo de huevos y productos lácteos le ayudará en el aumento de los números de HDL (colesterol bueno).
pescatarian: Aunque no se considera verdaderos vegetarianos, pescatarians comer pescado y mariscos con su dieta vegetariana por lo demás. Típicamente, la mayoría de las personas han elevado omega-6 niveles de ácidos grasos. Cuando se combina con bajos niveles de ácidos grasos omega-3, la inflamación se produce y los resultados de la enfermedad.
Dado que los peces son ricos en ácidos grasos omega-3, pescatarianism puede ayudar a los ácidos grasos omega-3 equilibrio omega-6 y. Al seguir una dieta pescatarian que también es libre de trigo, granos, y aceite vegetal, esta alta proporción se puede reducir a la deseable 1: 1.
Alimentos crudos: Aunque una dieta cruda no prohíbe expresamente el consumo de carne, no rehuir la cocción de alimentos a temperaturas superiores a 118 grados. Por lo tanto, la mayoría de la gente de alimentos crudos son vegetarianos. La teoría es que la cocción de los alimentos más caliente debilita las enzimas necesarias para la digestión apropiada.
El problema con esta idea es que el cuerpo, no la comida en sí, ofrece todas las enzimas necesarias para la digestión. Mediante la eliminación de trigo y granos de una dieta de alimentos crudos, una dieta similar a pescatarianism puede emerger.
veganismo: El veganismo es un estilo de vida que promueva el respeto a todos los animales. En el verdadero sentido, los veganos alejarse de todos los productos que se aprovechan de los animales. Eso significa no sólo evitar el consumo de carne, productos lácteos, huevos, etc., pero también se niega a usar pieles y productos de cuero o de uso probados en animales.
Los veganos comen todas las frutas, verduras, granos, frijoles y legumbres. El veganismo es deficiente en ciertas vitaminas y minerales y deficiente en grasa hasta el punto de producir niveles de colesterol poco saludables y los niveles elevados de azúcar en la sangre, por lo que no es saludable para tratar el emparejamiento de esta forma de vegetarianismo con un estilo de vida trigo o sin grano.

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Una dieta vegetariana no es sinónimo de una dieta saludable. Una persona que sólo come papas fritas y galletas fritas y bebidas gaseosas sería considerado un vegetariano pero lejos de ser saludables.