¿Cómo elegir las carnes para sus comidas paleo
Video: Dieta Paleo: Todo lo que necesitas saber - Nutrición con sabor
La salud es contagiosa. El estilo de vida Paleo es todo acerca de la salud. El más saludable la comida, más salud que aporta a su cuerpo. Por supuesto, lo contrario también es cierto. Usted puede haber oído algunos de los debates sobre la hierba-alimentados y alimentados con granos meats- dieta de los animales es un factor que hace una gran diferencia en la carne que come. Una de las mayores diferencias entre pasto y los animales alimentados con granos es el contenido de grasas en general.
Video: DIETA PALEO - Que es la Dieta Paleolitica - Menu y Recetas
Tome la carne de vacuno, por ejemplo. ganado alimentado con pasto es más baja en grasas y ácidos omega-6 grasos totales. Lo contrario es cierto de los animales alimentados con granos. Una dieta sana tiene un ácido graso omega-6 proporción de ácidos grasos omega-3 de aproximadamente 4: 1. La relación de omega-6 y omega-3 en los animales alimentados con hierba es aproximadamente 3: 1. proporciones de carne alimentados con granos exceden 20: 1 omega-6 y omega-3.
Cuando vaya a decidir dónde gastar su dinero en el supermercado, mantenga los siguientes hechos en mente para ayudarle a hacer la mejor elección en cuanto a calidad de la carne:
Los animales que se crían los pastos y forraje en una dieta natural de la hierba tienen menos estrés y una vida más saludable. Hay poca o ninguna necesidad de tratarlos con antibióticos o medicamentos.
Video: Consejos para la dieta Paleo,cuanto baje en total y mas!
carne alimentado con pasto es una gran fuente de ácido linoleico conjugado (CLA), que es un buen componente en grasa que se encuentra principalmente en los productos de carne y productos lácteos de rumiantes (que rumian) animales. Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, el cáncer, la obesidad y la diabetes y aumenta la inmunidad. animales alimentados con granos tienden a ser más bajos en CLA que sus parientes herbívoros.
carne alimentado con pasto es más alta en vitaminas B, calcio, magnesio y potasio que la carne de animales alimentados con granos.
La carne de ganado alimentado con pasto tiene típicamente un riesgo mucho menor de E. coli debido a que las vacas son más limpios en el momento de masacre y típicamente son procesadas por un carnicero local especializada o agricultor que asegura la carne no entre en contacto con las heces.
carne de vacuno alimentado con pasto tiene diez veces la cantidad de vitamina A y tres veces más vitamina E que la carne de vacuno alimentado con granos. Es también seguro de enfermedad de las vacas locas (MCD).
Criados en pastos, las aves de corral de origen local es la fuente más limpia de pollo y pavo se puede comprar. Las aves son capaces de moverse libremente en su entorno, donde comen los insectos, hierbas nutritivas y otras plantas que forman parte de su dieta natural. Orgánica, de corral de aves de corral es también una buena opción. Las aves consumen piensos ecológicos y tienen acceso al aire libre. No se les da antibióticos, a menos que estén enfermos.
Si vas a comer carne de cerdo, asegúrese de que proviene de una fuente orgánica, pastos planteado. De lo contrario, es demasiado unhealthy- simplemente eres mejor elegir otra fuente de proteínas. Al seleccionar las carnes frías, asegúrese de que sean orgánica, libre de gluten, sin azúcar y sin nitrito.