Grasas rendimiento paleo
Poner grasas saludables en su plato hace que casi todo lo que haces mejor! Grasas nutren cada estructura y función del cuerpo, incluyendo el cerebro muy importante. Las grasas también ayudan a absorber los nutrientes de manera más eficiente y mantener la sensación de saciedad.
Para un buen desempeño durante sus entrenamientos Paleo, necesita nutrirse con las grasas saludables que usted puede comer. Grasas ocupan el segundo lugar en su lista de compras (detrás de proteína), por lo que debe gastar el dinero extra para los artículos de calidad. Aquí hay algunas buenas opciones:
Grasas animales: Comer grasas animales puede ser saludable cuando provienen de fuentes alimentadas con pasto levantado pastured, tales como sebo (Grasa de vaca), grasa de cordero, grasa de pato, y música sentimental (Grasa de pollo).
Aguacates: Estas frutas proporcionan grasas monoinsaturadas, que son increíblemente saludable. Añadir un poco de aguacate en una ensalada, puré y utilizar como salsa para verduras, o simplemente comer con una cuchara.
Mantequilla y manteca: Mantequilla de vacas, criados en pastos alimentados con hierba y, manteca orgánico alimentado con hierba (también llamado mantequilla clarificada) Son fantásticos aceites de cocina porque son estables a una temperatura muy alta.
Advertencia: Cualquier mantequilla, incluso con pasto, contiene proteínas de la leche. Si usted es sensible a las proteínas de la leche, es posible que desee adherirse a la mantequilla de búfalo, en el que las proteínas de la leche se hierve fuera.
grasas de coco: Incorporar a través de coco manteca de coco, copos, y la leche. O comer coco fresco.
Nueces y frutos secos mantequillas: Comer cualquiera de estos frutos secos como un aperitivo: almendras, nueces de Brasil, anacardos, castañas, avellanas, nueces de macadamia, pacanas, pistachos y nueces.
Video: dieta paleo para atletas y deportistas
Nota: Debido a su nivel de toxinas, se debe evitar el maní y mantequilla de maní.
aceites: Trate de macadamia, aguacate, coco, oliva y nuez.
Video: Grasas Saturadas: Dieta Paleo
Aceitunas: Aceitunas ofrecen grasas monoinsaturadas y son un gran aperitivo o adición a la ensalada.
semillas: Calabaza, sésamo, girasol y piñones son excelentes opciones Paleo.