La fusión libre de trigo con las dietas comunes
¿Cómo funciona la eliminación de trigo y cereales afecta a otras opciones dietéticas populares? En algunos casos, las dietas duales trabajan bien juntos. En otros casos, la adopción de una dieta en particular no es necesario si usted está comiendo una dieta de trigo / sin grano.
Video: BENEFICIOS DE DIETAS SIN GLUTEN
En algún momento en el tiempo, la mayoría de la gente salta en la próxima gran idea de la dieta, todo en nombre de la pérdida de peso y, en menor grado, la buena salud. Pero estos son saludables bandwagons dietéticos? La verdadera prueba de la eficacia de un programa de dieta es si se puede mantener la pérdida de peso y mejorar la salud en los próximos años, no sólo para unos pocos meses.
Baja en grasas y baja en colesterol
Las dos cuestiones principales que son falsificaciones asociados con una dieta alta en colesterol y grasa son la obesidad y las enfermedades del corazón. Porque la gente quiere evitar el aumento de peso y que tienen problemas del corazón, que tratan de reducir la grasa y el colesterol de su dieta.
Sin embargo, cuando se disminuye la grasa dietética, por definición, se incrementan los hidratos de carbono. Naturalmente graso alimentos - carne, por ejemplo - por lo general no contienen hidratos de carbono, y los alimentos con carbohidratos naturales - tales como patatas - no contienen grasa. Esto conduce a un mayor almacenamiento de grasa y la enfermedad cardíaca.
Cortar la grasa y el colesterol conduce a una serie de problemas. En primer lugar, la ingestión de colesterol no aumenta el nivel de colesterol en la sangre. Cada célula en el cuerpo produce colesterol. De hecho, alrededor del 85 por ciento de todo el colesterol es hecha por el cuerpo- sólo el 15 por ciento proviene de los alimentos.
En segundo lugar, el paradigma de que el colesterol está en la raíz de la enfermedad cardíaca es problemático. Las estadísticas muestran que el 25 por ciento de todas las víctimas de ataques al corazón tienen niveles deseables de colesterol LDL (el “colesterol malo”), por lo que otro mecanismo es claramente en juego aquí. Y sin embargo, los umbrales para la prescripción de medicamentos para el colesterol consiguen más y más.
Los triglicéridos más altos resultantes de comer carbohidratos tales como trigo y granos se carreteó alrededor del cuerpo por particles- LDL entonces la LDL se oxida, la creación de radicales libres que conducen a la inflamación. Esta inflamación es el comienzo de la enfermedad cardíaca, enfermedad de Alzheimer, y otras enfermedades crónicas. Colesterol más alto sin causar una inflamación significa que no hay enfermedades del corazón.
Por lo tanto, esta restricción dietética no es compatible con una dieta sana, el trigo o sin grano.
Las dietas sin lácteos
Muchas personas han abandonado los productos lácteos debido a su contenido de lactosa y caseína.
lactasa es la enzima que descompone el azúcar lactosa, que se encuentra en la leche. Cuando su cuerpo no tiene la lactasa, que está considerada intolerancia a la lactosa- no se puede metabolizar este azúcar, lo que provoca molestias gástricas.
Caseína es una proteína también presente en la leche. Algunas personas reaccionan a ella como un alergeno, lo que evitan todos los productos lácteos. Intolerancia a la lactosa y caseína alergias con frecuencia se producen simultáneamente en las personas, aunque sean diferentes condiciones por completo.
Un factor muy importante a considerar al eliminar los productos lácteos de su dieta es la diferencia entre sin leche y no láctea. Un producto sin leche no contiene nada de leche y por lo tanto es seguro para aquellas personas con problemas de lactosa y caseína.
Sin embargo, alimentos no lácteos procesados, tales como aderezos para ensaladas y barras nutritivas, se permite que contienen caseína y puede, por tanto, los problemas presentes para aquellos que no pueden tolerar la caseína. Siempre lea la etiqueta para asegurarse de que está recibiendo lo que necesita.
Independientemente de su necesidad de elegir los productos lácteos eliminar, esta elección de la dieta no entra en conflicto con un estilo de vida trigo o sin grano.
las dietas sin carne
Las personas que eliminan la carne roja de su dieta a menudo lo hacen porque creen contenido de grasas saturadas y colesterol de la carne aumentan sus posibilidades de enfermedades del corazón y cáncer. Sin embargo, en y por sí misma, la carne roja ofrece muchas grasas y proteínas esenciales para la buena salud. ¿Cómo afecta a la carne de su salud es el resultado de la forma en que se crían los animales que proporcionan la carne.
Lo que come el animal, que come. carne alimentados con granos crea una relación no saludable de ácidos grasos omega-6 a los ácidos grasos omega-3. Con el tiempo, este desequilibrio crea inflamación, lo que contribuye a muchas enfermedades. carne de pastoreo, por otro lado, tiene una relación (más razonable) de ácidos grasos mucho menor.
Así que, mientras usted está comprando la carne de pastoreo, puede (y debe) seguir comiendo carne roja en una dieta de trigo o sin grano.
Bajos en grasa, dietas bajas en calorías
Algunas dietas requieren que reducir significativamente hacia atrás el número de calorías que consume cada día. El estadounidense promedio necesita entre 2.000 y 2.600 calorías, dependiendo del sexo, edad y nivel de actividad. Las dietas que le obliguen a reducir el número de calorías que se consumen a menudo desea que le permite cortar 800 a 1000 calorías al día de su dieta. Supuestamente, el déficit de calorías que se crea empuja su cuerpo en modo de quema de grasa.
Sin embargo, con una reducción de calorías (incluyendo azúcar y carbohidratos refinados) viene una reducción en el metabolismo. Una caída significativa este trae su metabolismo casi a un punto muerto, lo que significa que su cuerpo está quemando menos calorías en reposo y está en un estado constante de hambre.
En algún momento, el hambre va a superar su deseo de reducir aún más las calorías, por lo que la restricción calórica severa para la pérdida de peso y la salud no dura largo plazo.
El mayor desafío con las dietas bajas en calorías es la superación de la creencia errónea de que la clave para una buena salud y pérdida de peso es la restricción de calorías y la ingesta de grasas en la dieta. Uno de los primeros cortes en una dieta baja en calorías es la grasa, ya que tiene nueve calorías por gramo en comparación con las cuatro calorías por gramo de carbohidratos y proteínas.
Pero, en realidad, su cuerpo necesita grasa, ya que es esencial para la absorción de las vitaminas liposolubles A, D, E y K. La grasa también transporta nutrientes a través de las membranas celulares y apoya el crecimiento celular. Una dieta alta en grasas “enseña” a su cuerpo cómo quemar la grasa como su fuente primaria de combustible mediante la creación de cetonas, un subproducto del metabolismo de las grasas. Una cetona notable, beta-hidroxibutirato, es conocido por ser superior para la salud del cerebro.
Las dietas que cortan la grasa y calorías de grasa no son propicias para un estilo de vida trigo o sin grano. Las grasas saludables en una dieta ayudan trigo o sin cereales mantienen satiated- sin ellos, su única opción es tratar de llenar de trigo y otros hidratos de carbono, que mantiene el hambre persistente a raya sólo en el corto plazo.
En algunas dietas bajas en calorías, después de que alcance su peso ideal se le permite volver a introducir gradualmente los alimentos que había dejado de comer mientras estaba tratando de perder peso. Sin embargo, esta estrategia de reintroducción no se aplica al trigo, los cereales y el azúcar se ha cortado de su dieta. La eliminación de trigo, granos y azúcares añadidos es un cambio permanente.