Las plantas importantes que usted debe saber grasos: saturados, mono, poli

Saturados, monoinsaturados, poliinsaturados y las grasas son las tres formas más comunes de la grasa que usted encuentra en el mundo vegetal. Las grasas se clasifican por su densidad y el número de carbonos en una cadena. Sin entrar demasiado complicado, los más carbonos una grasa tiene, más saturados que es. He aquí una pequeña avería, comenzando por el más saturado de grasas:

Video: Cono, 2º Primaria. Tema 6. Las partes de la planta

• Grasas saturadas:

• No normalmente no ir rancio, incluso cuando se calienta para cocinar

• Se hacen en el cuerpo de los carbohidratos

• Constituyen al menos el 50 por ciento de sus membranas celulares, dando células rigidez y la integridad

• Son necesarios para el calcio para ser incorporados efectivamente en el sistema esquelético

• Proteger el hígado de alcohol y otras toxinas

• Mejorar la función inmune

• Son necesarios para la correcta utilización de los ácidos grasos esenciales (AGE)

• fuentes de origen vegetal: aceite de coco y aceite de palma

La mayoría de la nutrición “políticamente correcto” (es decir, lo que el gobierno quiere que comas) se basa en el supuesto de que se debe reducir, e idealmente eliminar la ingesta de grasas saturadas - Grasas particular - de origen animal porque son los culpables de cosas como el corazón enfermedad.

Pero no deje que su dieta basada en plantas de calma que en una falsa sensación de seguridad. No es tanto las grasas saturadas que son los culpables, sino más bien el alimento procesado de la industria moderna de hoy y todas esas grasas trans ocultos en la mayoría de los productos.

Eso significa que a pesar de que está comiendo a base de plantas, que todavía está en riesgo de enfermedades del corazón y otras complicaciones de salud si se consume demasiada margarina, manteca, aceites refinados y azúcares y alimentos procesados ​​en general.