¿Qué alimentos no encajan dentro de una alimentación paleo
Al considerar lo que está incluido en una dieta Paleo, puede encontrarse con algunos obstáculos en su forma de pensar sobre la alimentación saludable. Es posible que haya sido vendido la cuenta de mercancías que algunos alimentos populares son buenos para usted - que usted debe tener como parte de su plato diario. El problema con muchos de estos alimentos es lo que están haciendo detrás de las escenas en su intestino. Cuando se come un alimento que contiene una gran cantidad de antinutrientes (Sustancias que inhiben su capacidad para absorber los nutrientes), las cosas pueden ir furiosamente en su sistema, causando inflamación y otros problemas.
Otros alimentos, como los alimentos procesados y ciertos edulcorantes, son simplemente demasiado nuevo para el cuerpo humano para saber qué hacer con desde un punto de vista evolutivo. Nuestros cuerpos simplemente no están diseñados para comer estos alimentos. Esta situación no es buena para sus células y siempre se traduce en problemas.
granos
Estos alimentos son los reinantes estrellas de antinutrientes y son la causa de muchas enfermedades modernas. Granos que proveen de energía (pero no más de energía que se puede obtener a partir de productos), pero a cambio, que, básicamente, arruinan su intestino. Recuerde, su intestino es la fuerza detrás de su inmunidad y es responsable en gran parte de la forma de ver y sentir.
Estos son los granos que necesita decir sus palabras de despedida a.
Amaranto | Quinoa |
Cebada | Arroz |
Alforfón | Centeno |
bulgur | Sorgo |
Maíz | Espelta |
Mijo | teff |
Avena | Trigo |
Las legumbres y los granos
Los frijoles le dan proteínas mediocre, son más bien almidonado, y (lo más importante) son súper difícil para la mayoría de la gente de digerir. Lo que se obtiene de los granos y legumbres es la fibra, pero se puede obtener al igual que la cantidad de fibra a partir de productos sin la totalidad de la molestia digestiva. Además, la fibra a partir de productos inunda el sistema con beneficioso fitonutrientes (nutrientes de las plantas). Se puede hacer una excepción para determinadas leguminosas que son en realidad más que la vaina de guisante - arvejas, guisantes dulces, y las judías verdes. De lo contrario, restringir la siguiente medida de lo posible.
habas | frijoles blancos |
Garbanzos | Maní y mantequilla de maní |
Frijoles | Chícharos |
Habas | La soja (tofu, el tempeh, natto, salsa de soja, miso, edamame, y leche de soja) |
Frijol mungo | judías blancas |
Si usted es vegetariano y no comes pescado o huevos, usted tiene que conseguir un poco de proteína en alguna parte. En este caso, usted tiene que hacer una excepción para los granos. Elija lentejas, frijoles negros, frijoles pintos, frijoles rojos y porque tienen el menor impacto en el azúcar en la sangre (azúcar en la sangre y los picos de hacer que se vuelvan poco saludable y sobrepeso).
Si compra frijoles enlatados, enjuagarlos con agua un par de veces antes de comer. Si se está preparando frijoles secos, en remojo durante al menos 12 horas antes de cocinar. Enjuague y remojo eliminar el almidón (y sal, si se conserva) y reducir la flatulencia que causan los granos para muchas personas.
Las grasas malas
Si usted está preocupado acerca de las enfermedades del corazón, las grasas son donde es necesario prestar atención. No tanto para todas las tonterías “evitar los alimentos ricos en grasa”, sino al hecho de que dañó grasas y aceites causan la inflamación. La inflamación es el precursor para la enfermedad cardíaca.
Hacer estas grasas muerto para ti.
Aceite de canola | Aceite de salvado de arroz |
Aceite de maíz | Aceite de cártamo |
Cotton aceite / semilla de algodón | Aceite de soja |
Aceite de semilla de uva | Aceite de girasol |
aceite de semilla de palma | Grasas trans |
aceite parcialmente hidrogenado | manteca vegetal |
Aceite de cacahuete |
Soja
La soja es increíblemente produce la flema. El moco no es lo que quiere en su intestino - o cualquier parte del cuerpo, para el caso. Aquí están algunas palabras ocultas para la soja procesada.
Video: Alimentos prohibidos en la paleodieta. ¿Cereales y legumbres?
proteína vegetal hidrolizada | Proteína de soya |
Lecitina | harina de soja texturizada (TSF) |
Monoglicérido y diglicérido | La proteína vegetal texturizada (TVP) |
aislado de proteína | Aceite vegetal |
Soja | Grasa vegetal |
aislado de soja | proteína vegetal |
Ten cuidado de Frankenfoods (Alimentos que se hacen pasar como versiones “más saludables” de elementos comunes super-procesado). Son el peor de los peores productos de soja.
Leche de soja | alitas de pollo Veggie |
hot dogs de tofu | panes veggie |
tocino Veggie | empanadas de verduras o hamburguesas vegetales en caja |
pollo Veggie | enlaces de salchicha vegetariana |
edulcorantes
En esencia, todos los carbohidratos son el azúcar, incluso los hidratos de carbono saludables. El punto es controlar el azúcar que se encuentra en edulcorantes. Los azúcares pueden causar grandes problemas como la resistencia a la insulina, aumento de peso, inflamación, cáncer, disminución de colesterol bueno, y el aumento de colesterol malo. Los edulcorantes son también altamente adictiva, si usted es consciente de ello o no.
Si lo hace nada por sí mismo, tratar de reprogramar su cuerpo para no alcanzar azúcar o carbohidratos azucarados. Ir totalmente sin azúcar durante 30 días sin hacer trampa. Treinta días le permite limpiar su cuerpo, deshacerse de las células débiles, insalubres, y construir células sanas para un cuerpo más fuerte, más juvenil.
Marcar en estos edulcorantes y azúcares añadidos, para que sepa lo que debe evitar.
Agave | Melaza |
Aspartame (NutraSweet o Equal) | Azúcar en bruto |
El azúcar moreno | jarabe de arroz |
azúcar de coco / azúcar de palma de coco | La sucralosa (Splenda) |
Jarabe de maíz | Caña de azúcar |
Jarabe de maíz con alta fructuosa | azucar blanca |
maltodextrina | Todos los otros paquetes, cajas o paquetes de azúcares artificiales |
Alimentos procesados
Los alimentos procesados están dañando a las células, por lo que tiene que decir sus despedidas. Sea cauteloso de cualquier comida en un paquete y por todos los medios se convierten en la etiqueta inteligente. Éstos son los aditivos alimentarios furtivos:
Nada “hidrolizado” | Glutamato |
colorantes artificiales | conservantes |
Edulcorantes artificiales | Proteína de soya |
emulsionantes | estabilizadores |
potenciadores del sabor | Extracto de levadura |
agentes de recubrimiento |
glutamato Monsosodium (MSG) es la sal del aminoácido llamado glutamato. MSG es inmediatamente absorbido en el torrente sanguíneo, clavar los niveles de glutamato y que puede causar dolores de cabeza, irritabilidad o ansiedad. La mejor manera de evitar el MSG es evitar los alimentos procesados. Al comprar alimentos envasados, mirar hacia fuera para estos nombres clave para el MSG.
Cualquier cosa hidrolizada | glutamato de magnesio |
Cualquier proteína hidrolizada | glutamato de sodio de |
levadura autolyzed | Caseinato de sodio |
caseinato de calcio | proteína texturizada |
glutamato de calcio | Extracto de levadura |
Gelatina | alimentos de levadura |
Glutamato monosódico | nutriente de levadura |
Glutamato monosódico |
Cuando estás leyendo una etiqueta de alimentos, cinco es el número mágico. Cuando usted comienza a recibir últimos cinco o más ingredientes, el resto son a menudo conservantes, azúcares y otros aditivos. Tenga cuidado con los aperitivos, refrescos, papas fritas, embutidos, dulces, postres, alimentos congelados y comidas rápidas en las que se encuentran con frecuencia aditivos.