Sneaky alimentos que podrían hacer fracasar su plan de comidas para diabéticos

No malinterpreten la palabra astuto aquí - no hay nada malicioso acerca de estos alimentos. De hecho, éstas son algunas opciones para su plan de alimentación para la diabetes, ya que son complejos, ofreciendo más de uno de los macronutrientes, además de una serie de otros beneficios nutricionales.

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En general, el problema más importante con estos alimentos viene si no reconocerlos como hidratos de carbono, y es posible que usted no piensa de estos alimentos como los carbohidratos. Pero usted, porque se está convirtiendo en un experto en hidratos de carbono.

Los frijoles son la disimulados de furtivo. Los frijoles se incluyen en la sección de proteínas de MyPlate del USDA, y con buena razón. Los frijoles de soya, llamados frijoles de soya, son la única fuente vegetal de proteína completa, un alimento que contiene los nueve aminoácidos esenciales en una forma fácilmente digerible. Garbanzos (garbanzos), y otros frijoles buena puntuación en esta escala, también.

Habas, como frijoles y frijoles negros, le dará unos 15 gramos de proteína de alta calidad por taza, y que la proteína viene con muy poca grasa a menos que éste se agrega. Y, los frijoles son una excelente fuente de fibra, incluida la fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol LDL no saludable.

Esos granos son una fuente saludable de proteína. Pero, esa taza de frijoles también cuenta como dos porciones de carbohidratos - alrededor de 40 gramos de hidratos de carbono reducidos a la mitad de los 10 a 12 gramos de fibra, dejando entre 30 y 35 gramos de carbohidratos totales por taza.

Entonces, ¿qué significa eso para su diabetes plan de alimentación? Esto significa comer una gran cantidad de granos - granos de todo tipo son pequeños paquetes muy saludables de nutrición. Sólo recuerde que contar los carbohidratos y considerar los granos como una parte significativa de sus proteínas hora de la comida.

Los productos lácteos traer a la mente de calcio, proteínas, y tal vez incluso de grasa, ya que probablemente está familiarizado con el 2 por ciento, el 1 por ciento, y las opciones de leche descremada sin grasa. Últimamente, yogur griego está ganando popularidad gracias a su mayor concentración de proteína que el yogur regular.

Pero no se olvide de los hidratos de carbono en los productos lácteos, gracias a la lactosa, comúnmente llamada azúcar de la leche. Una taza de leche está considerada como una opción de carbohidratos, a pesar de que en realidad es 12 gramos de hidratos de carbono, y el yogur puede variar notablemente en su contenido de carbohidratos dependiendo de azúcar o frutas añadido. Yogur griego puede suministrar casi 25 gramos de proteína por taza, pero también contiene tanto como 8 gramos de carbohidratos.

¿Qué significa eso para su diabetes plan de alimentación? Los productos lácteos pueden encaja muy bien en su plan de comidas - sólo recuerda a contar los hidratos de carbono, e ir a por las opciones de bajo o sin grasa.

Hay una cosa más astuto acerca de los productos lácteos - queso. Los carbohidratos en la leche se alimentan los microorganismos que convierten la leche en queso, y estos errores tienen hambre. Como resultado, el queso contiene muy poco de los hidratos de carbono original, pero conserva su proteína. Se advirtió, sin embargo, que el queso puede ser una fuente significativa de grasa saturada, por lo que elegir variedades bajas en grasa siempre que sea posible.

sin azúcar o sin azúcares añadidos son etiquetas que pueden captar la atención de cualquier persona con diabetes. Hay algo en aquellas fases que pueden quedar misteriosamente se tradujo en Californiarbohydrate libre, pero no se deje engañar.

Aunque lo más probable es que un alimento sin azúcar tiene menos carbohidratos que su variedad bien azucarada, todos los carbohidratos no son de azúcar. productos horneados contienen harina, por ejemplo, que incluye el hidrato de carbono del grano original. Y sin azúcares añadidos no significa que el azúcar naturalmente allí, como la lactosa en el helado, se eliminó.

A menudo esto también significa que se añadieron los alcoholes de azúcar para endulzar la comida, y alcoholes de azúcar se incluyen en el contenido total de hidratos de carbono por separado de azúcar. Lo que significa esto para su diabetes plan de alimentación? Eso significa que siempre lea la etiqueta para que siempre pueda contar los hidratos de carbono.

De hecho, esa es la mejor lección, porque no importa cuáles sean sus nociones preconcebidas acerca de cualquier alimento, la etiqueta de información nutricional siempre se asegura que tenga la verdadera historia antes de comer.