Los beneficios para la salud de las hierbas y especias mediterráneas
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Usted puede haber pensado que el orégano y la albahaca en su salsa de espagueti acaba de proporcionar un sabor italiano o claramente mediterráneo, pero esas pequeñas hierbas son plantas, lo que significa que tienen todo tipo de beneficios para la salud que pueden hacer un gran impacto en su salud en general.
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condimentos simples, tales como el jengibre y el orégano contienen fitoquímicos, que son sustancias naturales que promueven la salud que se han encontrado para proteger contra enfermedades como el cáncer y enfermedades del corazón.
Es posible que se sorprenda al saber que las hierbas y las especias también están cargados con ácidos saludables grasos omega-3, que ayudan a disminuir la inflamación en el cuerpo. Echa un vistazo a algunos de los beneficios de salud específicos de hierbas y especias de uso común:
La albahaca es demostrado tener efectos anti-inflamatorios y puede ser útil para las personas con la inflamación crónica, como la artritis o enfermedad inflamatoria intestinal. Albahaca también protege contra las bacterias. y es una excelente fuente de vitamina A, que ayuda a reducir el daño al cuerpo de los radicales libres.
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La canela ayuda a las personas a controlar mejor su azúcar en la sangre, ya que ralentiza la digestión y, por lo tanto, el aumento de azúcar en la sangre. Por no mencionar que es un sabor maravilloso para hornear o en una taza de té!
El orégano es una especia denso en nutrientes que contiene fibra, hierro, manganeso, calcio, vitamina C, vitamina A, y los ácidos grasos omega-3. Ha demostrado tener propiedades antibacterianas y antioxidantes.
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El perejil es una fuente rica de los antioxidantes vitamina A y vitamina C, proporcionando protección contra la enfermedad del corazón y el cáncer. Y usted pensó que comer su guarnición de perejil era tonta.
La cúrcuma actúa como un poderoso antioxidante anti-inflamatoria y, ayudando a proteger contra la artritis, enfermedades del corazón, y ciertos cánceres.