28 Alimentos de la dieta mediterránea y sus beneficios nutricionales
Video: Dieta mediterránea y sus beneficios
Muchos de los alimentos que aparecen en la dieta mediterránea son ricas en nutrientes. La dieta mediterránea incluye una amplia variedad de alimentos, que no te dejará aburrido. Echar un vistazo a algunos de estos alimentos y los beneficios nutricionales más notables que proporcionan.
Video: CEREALES Y SU APORTE NUTRICIONAL
| Comida | nutrientes |
|---|---|
| Almendras | Fibra, vitamina E, potasio, grasas saludables, y calcio |
| alcachofa | Antioxidantes, fibra y vitamina C |
| Aguacates | Corazón sano grasa, fibra, potasio, vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E, y luteína, un antioxidante que protege el ojo la salud y previene la degeneración macular |
| Cebada | La proteína y la fibra, en forma de soluble beta glucano fibra, que tiene beneficios específicos para ayudar a reducir el colesterol malo y mejorar los niveles de glucosa en sangre |
| bulgur | Fibra (más de avena, maíz o trigo sarraceno), tiamina, B vitaminas, magnesio, fósforo, manganeso |
| garbanzos | Fibra, proteína, y múltiples vitaminas (tiamina, B6, ácido fólico, vitaminas E, K, A, y C, riboflavina y niacina) y minerales (Calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, y potasio) |
| Productos lácteos | Proteínas, calcio y vitaminas |
| Berenjena | Fibra y antioxidantes que tienen la salud del corazón y lucha contra el cáncer propiedades y que pueden ofrecer protección contra obesidad y la diabetes |
| Huevos | grasas saludables para el corazón, vitamina A, ácido fólico, colina, biotina (Beneficioso para el sistema inmunológico y la salud del cerebro), fitonutrientes como la luteína y la zeaxantina (importante para la salud ocular y ralentizar los efectos del envejecimiento), y colesterol (en el yema de huevo) |
| farro | Los carbohidratos complejos, incluyendo un tipo particular que se ha encontrado para aumentar la inmunidad y mantener la glucosa en sangre y colesterol en comprobar |
| Avellanas | Fibra, vitaminas B (tiamina y folato), y flavonoides que mejorar la circulación y proteger la salud del cerebro |
| orangess mandarina | Fibra, vitamina C, y vitamina A |
| Mejillones | Proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina B12, selenio, y folato |
| Aceite de oliva | Corazón sano vitaminas fats- E, K, y A- antioxidantes que ayudar a reducir la inflamación, el riesgo de cáncer, y el riesgo de enfermedades del corazón, y la presión arterial y colesterol y carotenoides, que la promoción de la salud ocular |
| Aceitunas | Las grasas saludables para el corazón |
| Cebollas | Los antioxidantes, propiedades antibacterianas, compuestos que ayudan disminuir la presión arterial, y cromo, un mineral que puede ser útil para mantener la glucosa en sangre bajo control |
| ostras | Proteínas y zinc |
| piñones | Fibra, ácido pinoleic (puede desencadenar hormonas que suprimen apetito y promover la pérdida de peso), y la luteína |
| pistachos | La vitamina A, vitamina E y luteína |
| Las granadas | La fibra y antioxidantes que pueden reducir el colesterol y la sangre la presión y mejorar la salud arterial |
| Quinoa | Proteínas, potasio, y hierro |
| Salmón | Proteínas, ácidos grasos omega-3, y la vitamina D |
| sardinas | Proteínas, ácidos grasos omega-3, calcio, vitamina B12, y potasio |
| Patatas dulces | La fibra, potasio, vitamina A y vitamina C |
| Atún | Proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas B, y selenio, un mineral que ayuda a combatir la inflamación |
| nueces | Fibra, corazón aceites saludables, y linoleico y alfa-linolénico ácido, que reducen la inflamación, el riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer, y el cerebro beneficio la salud y protegen contra el deterioro cognitivo |
| vino tinto | Antioxidantes, sobre todo de resveratrol (peleas libres radicales, aumenta sistema inmune, y las salas de la enfermedad) y quercetina (ensancha sangre vasos, minimiza la formación de coágulos, y reduce la inflamación). |
| Calabacín | Fibra, vitaminas múltiples y manganeso, que ayuda a la energía metabolismo |