Consejos prácticos para reducir el gl

Tener algunos consejos útiles y punteros cuando se trata de reducir su carga glucémica significa que se necesita no se equivoca. He aquí una lista útil de las cosas a tener en cuenta.

• Coma porciones más pequeñas o moderadas de alimentos ricos en almidón, como pan, patatas, pasta y arroz.

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• Incluye gran cantidad de fruta de baja carga glucémica y verduras en cada comida. Trate de mantener un mínimo de cinco porciones de frutas y verduras por día. Ligeramente cocinar verduras durante el tiempo mínimo o comerlas crudas. frutas y verduras frescas, congeladas o enlatadas son todos bien.

• Hacer más de pulsos incluyendo guisantes, habas y lentejas en sopas, ensaladas, y como acompañamiento de comida en vez de pasta o arroz. Legumbres, incluyendo secos o enlatados, cuentan para el fruto de cinco al día y verduras.

• Siempre incluya un alimento rico en proteínas, como parte de su comida para reducir el GL. Eligió de carne magra, pescado, aves, huevos, productos lácteos bajos en grasa, productos de soja, o quorn.

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• La adición de alimentos ácidos como el vinagre balsámico, jugo de limón, vinagreta, o encurtidos (por ejemplo, las alcaparras y pepinillos) a su comida reduce el GL global. La adición de un poco de aceite monoinsaturado tal como aceite de oliva o de colza, o un poco de queso parmesano o reducido en grasa crema a las recetas también reduce la GL.

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• Cortar los bocadillos justo abajo en altamente refinados tales como dulces, patatas fritas o virutas de maíz, pasteles, galletas y pasteles hechos de harina blanca y azúcar. En cambio, elegir los frutos secos y semillas, o frutos secos tales como anillos de manzana o albaricoques. En lugar de chocolate con leche, picar un par de cuadrados de chocolate negro con más de 70 por ciento sólidos de cacao.

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