Tofu asado y berenjena relevo para su dieta vientre plano
Esta receta-vientre plano de asado y queso de soja berenjena Medley está inspirada en los sabores del sudeste asiático, con albahaca aromática, la canela y cilantro. La salsa de soja hace que sea sabrosa, mientras que el queso feta añade una dimensión inesperada de sabor.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 35 minutos
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Rendimiento: 4 porciones
1 berenjena pequeña japonesa
12 oz super-firme brotado tofu, bien drenado
2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
1/4 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de cilantro
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2 tazas de espinacas picadas
1/4 taza de albahaca fresca picada
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1/2 taza de grasa reducida queso feta
Precalentar el horno a 450 grados F y alinear una lámina de hornear con borde con papel pergamino.
Cortar la berenjena y tofu en dados uniformes tamaño de un bocado.
En un tazón mediano, marinar el tofu en la salsa de soja, la canela y cilantro.
Coloque el tofu y berenjena en la bandeja de horno, en una sola capa. Hornear durante 25 minutos. Apagar el horno y dejar reposar en el horno durante 10 minutos adicionales para continuar la deshidratación.
En un tazón grande, combine la berenjena, queso de soja, espinaca, albahaca y queso feta.
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Por porción: Calorías 148 (de la grasa 66) - Grasa 7g (saturada 2g) - Colesterol Sodio 8mg- 498mg- Car11g bohydrate (Dimitario 5 g de fibra) - Proteína 14g.
No tenga miedo de probar el queso de soja si nunca la ha tenido. El tofu es una gran proteína vegetariana con alto valor nutricional. No tiene mucho sabor en su lugar de propia - que se necesita en los sabores que se agregan a la misma. Así que, ¿cuál es la diferencia entre el queso de soja y el tofu brotado? El tofu se hace de la soja enteras y es más baja en calorías y grasa, pero también más bajos en proteínas. tofu brotada se hace de la soja germinados, que tienden a ser más nutritivos y más fácil de digest- también contiene más calcio, hierro, y la proteína de tofu normal hace.