Tofu no láctea crema agria
Para hacer este sustituto libre de productos lácteos para la crema agria, utilice una combinación de jugo de limón y queso de soja. Esta receta se puede utilizar como base en todas sus recetas favoritas de inmersión que requieren de crema agria, o añadir una cucharada en una papa al horno.
Video: Crema de tofu - Cocina Vegan Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de relax: Al menos 2 horas
Video: Cocina vegetariana facil Nata "agria" de tofu
Rendimiento: 12 porciones (1-1/2 tazas)
Un paquete 10,5 onzas de tofu de seda, cualquier variedad de la firmeza
3 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de miel de trébol (opcional para el gusto)
Combinar todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar a velocidad alta hasta que esté suave, aproximadamente 2 a 3 minutos.
Transferir la mezcla a un recipiente de vidrio, cubierta, y el enfriamiento por lo menos.
Guarde los alimentos con ingredientes ácidos, tales como jugo de limón, en recipientes no reactivos como vidrio, plástico, o de acero inoxidable. Aluminio y cobre cuencos pueden reaccionar con ingredientes ácidos y causar un sabor apagado.
Por porción: 47 calorías (38 de Grasa Grasa) - 4g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 9mg- Carbohidratos 1 g (Fibra dietética 0 g) - 2 g de proteínas