Tarta de frambuesa con la cinta de la corteza de merengue

Esta receta de pastel de frambuesa hace un maravilloso postre bajo en carbohidratos. La tarta de frambuesa cinta no sólo es delicioso y muy diferente, con su corteza de merengue, pero también es muy bonita.

Tiempo de preparación: 30 minutos, más 3 horas de frío

Hora de cocinar: 1 hora y 35 minutos

Rendimiento: 6 porciones

Aceite en aerosol antiadherente

4 huevos

1/4 cucharadita de cremor tártaro

6 1/2 cucharadas de mezcla de Splenda Azúcar para Hornear

1 1/4 tazas de agua

gelatina de frambuesa 1 4-porción paquete sin azúcar

paquete de 10 onzas congelado frambuesas rojas, sin azúcar

jugo de limón 1 cucharada

3 onzas de queso crema, suavizado

vainilla 1 cucharadita

Pizca de sal

1 taza de crema espesa

1. Precalentar el horno a 275 grados F.

2. Rociar un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas con spray para cocinar antiadherente.

3. Separar los huevos, poniendo las claras en un tazón grande.

   Desechar las yemas.

4. Llevar las claras de huevo a temperatura ambiente durante no más de 30 minutos.

5. Batir hasta que estén espumosas.

6. Añadir la crema de tártaro.

7. Continuar batiendo hasta que las claras se empiezan a formar picos suaves.

8. Añadir poco a poco 2 1/2 cucharadas de Splenda Mezcla de Azúcar para Hornear sin dejar de batir hasta que las claras formen picos brillantes rígidas.

9. Extender el merengue con el dorso de una cucharada grande de manera uniforme en la parte inferior de la placa de la empanada, agitar hasta los lados, y alisarla.

10. Hornear durante 1 hora y 10 minutos.

11. Encienda el horno a 300 grados y hornear otros 20 minutos.

12. Retire del horno y enfríe.

13. Llevar 1 1/4 tazas de agua a hervir en una cacerola pequeña.

14. Añadir la gelatina y 2 cucharadas de Splenda Mezcla de Azúcar para Hornear a la cacerola.

15. Se agita para disolver la gelatina.

16. Añadir las frambuesas congeladas y el jugo de limón, revolviendo hasta que las bayas se descongelan.

17. Chill establecido hasta que parcialmente.

18. Mezcla 2 cucharadas de mezcla de Splenda Azúcar para Hornear, el queso crema, la vainilla y la sal, usando un mezclador.

19. Montar la nata en un bol, con una batidora eléctrica.

20. Doblar en una pequeña cantidad (alrededor de 1/8 taza) de crema batida.

21. Doble suavemente en el resto de la crema batida.

22. medio Diseminación de la mezcla de queso / 2 la crema sobre la parte inferior de la cáscara de la empanada de merengue enfriado.

23. Cubrir con la mitad de la mezcla de gelatina roja.

24. Repita los pasos 22 y 23.

25. Chill hasta que cuaje.

Por porción: Calorías 290 (Desde Fa 177) - Grasa 20 g (12 g saturada) - 70mg- colesterol Carbohidratos 19 g de sodio 246mg- (F dietéticaIber 1g) - 7 g de proteína.