Shell pastel de merengue sin gluten
Puede llenar este molde de tarta de merengue sin gluten con todo, desde helados hasta el pudín de mousse! Variar la receta de merengue pastel de cáscara para añadir más interés a sus pasteles. Añadir 2 cucharadas de cacao en polvo junto con el azúcar para un molde de tarta de merengue de chocolate. O añadir una cucharadita de ralladura de limón o cáscara de naranja para un molde de tarta con sabor a cítricos. Para un molde de pie moca, añadir el cacao y 1/2 cucharadita de polvo de café expreso instantánea.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 2 horas
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Rendimiento: Una cáscara de la empanada de 9 pulgadas
1 cucharada de mantequilla sin sal
1 cucharada (8 gramos) de almidón de maíz
3 claras de huevo
Pizca de sal
jugo de limón 1/2 cucharadita
11 cucharadas de azúcar
vainilla 1 cucharadita
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Precalentar el horno a 275 grados F.
Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas con mantequilla sin sal y el polvo con almidón de maíz. Agitar el exceso de almidón de maíz y fijar el plato a un lado.
En un tazón mediano, bata las claras de huevo con sal y jugo de limón hasta que se formen picos suaves. Añadir poco a poco el azúcar, 1 cucharada a la vez, hasta que las formas de merengue a punto de nieve.
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Golpe en la vainilla. Extender la mezcla uniformemente en el molde para pastel preparado, la construcción de los bordes y creando una impresión en el centro para formar una cáscara.
Hornear la cáscara durante 1 hora y luego se apaga el horno y dejar la cáscara en el horno de cerrado durante 1 hora más.
Retire la cáscara del horno y enfriar por completo sobre una rejilla de alambre.
Por porción: 74 calorías (de la grasa 0) - Fat 0g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 38mg- Carbohidratos Fibra dietética 17g- 0g- 1 g de proteína. basado en 8 porciones.