Pastel de chocolate de ángel de queso sin gluten

Este ángel de chocolate receta de pastel de queso libre de gluten incluye una carcasa pastel de merengue libre de gluten, preparado por separado. También puede servir a este relleno de la empanada de queso en graham cracker de conchas Tartaleta o en un molde de tarta de galleta. Es también delicioso capas con migas de galleta y crema batida para un postre helado. (Desplácese hacia abajo para ver la receta sin gluten Pastel de merengue de Shell).

Ángel del chocolate de queso Pie

Tiempo de preparación: 45 minutos, más el tiempo de enfriamiento

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento: 8 porciones

Video: Anna Olson (español) pasteles sin harina a

1 receta de Pastel de merengue de Shell (desplazarse hacia abajo para la receta)

1/4 taza de azúcar de caña orgánica

1/3 taza de azúcar morena embalado

1 sobre de gelatina sin sabor

crema ligera 1/2 taza

3 yemas de huevo

Video: Tarta de queso SIN GLUTEN. ¡RECETA AUTÉNTICA!

1/8 cucharadita de sal

Dos cuadrados de 1 onza de chocolate amargo, picado

Dos de 8 onzas de queso crema de paquetes, ablandada

2 cucharaditas de vainilla

1 taza de crema de leche batida

3 cucharadas de cacao en polvo

Video: Pay de Chocolate (Chocolate Cheesecake)

2 cucharadas de azúcar en polvo

1. Preparar el pastel de merengue de Shell y deje enfriar completamente.

2. En una cacerola pesada mediano, combine el azúcar de caña, azúcar moreno, y gelatina sin sabor y mezclar con un batidor de alambre. Añadir la nata, yema de huevo y la sal.

3. Coloque la cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente con un batidor de alambre, hasta que la mezcla comience a espesar y el azúcar y la gelatina se disuelva completamente, alrededor de 6 a 8 minutos. No deje que la mezcla hierva.

4. Retirar del fuego y añadir el chocolate picado. Batir hasta que el chocolate se derrite y la mezcla es suave.

5. Golpe en el queso crema usando una batidora eléctrica hasta que la mezcla es suave y esponjoso. A continuación, batir en la vainilla.

   Chill esta mezcla en el refrigerador hasta que esté suave y grueso, aproximadamente 1 hora.

6. En un recipiente pequeño, combinar la crema de leche, cacao en polvo, y azúcar en polvo. Batir a punto de nieve.

7. Utilizando los mismos batidores, batir la mezcla de queso crema hasta que sea ligero y suave. Doblar en la mezcla de crema batida.

8. Cuchara la mezcla en el Pie Shell merengue.

   Cubrir y enfriar durante 3 a 4 horas antes de servir.

Por porción: Calorías 537 (de la grasa 350) - Grasa 39 g (23 g saturada) - Colesterol Sodio 193mg- 268mg- Carbohidratos Fibra dietética 42g- 1g- 9 g de proteína.

Sin gluten pastel de merengue de Shell

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 2 horas

Rendimiento: Una cáscara de la empanada de 9 pulgadas

1 cucharada de mantequilla sin sal

1 cucharada (8 gramos) de almidón de maíz

3 claras de huevo

Pizca de sal

jugo de limón 1/2 cucharadita

11 cucharadas de azúcar

vainilla 1 cucharadita

1. Precalentar el horno a 275 grados F.

   Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas con mantequilla sin sal y el polvo con almidón de maíz. Agitar el exceso de almidón de maíz y fijar el plato a un lado.

2. En un tazón mediano, bata las claras de huevo con sal y jugo de limón hasta que se formen picos suaves. Añadir poco a poco el azúcar, 1 cucharada a la vez, hasta que las formas de merengue a punto de nieve.

3. Golpe en la vainilla. Extender la mezcla uniformemente en el molde para pastel preparado, la construcción de los bordes y creando una impresión en el centro para formar una cáscara.

4. Hornear la cáscara durante 1 hora y luego se apaga el horno y dejar la cáscara en el horno de cerrado durante 1 hora más.

   Retire la cáscara del horno y enfriar por completo sobre una rejilla de alambre.

Por porción: 74 calorías (de la grasa 0) - Fat 0g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 38mg- Carbohidratos Fibra dietética 17g- 0g- 1 g de proteína. basado en 8 porciones.