Mantequilla de maní y chocolate, pastel de queso picaduras
Este postre muy rico y muy cremosa es perfecto para un evento público. pastel de queso en sí simboliza la diversión de las fiestas, pero esta receta es ideal durante todo el año. Debido a que son el tamaño del bocado, son fáciles de servir - una gran ventaja!
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Mantequilla de cacahuete y chocolate pastel de queso Bites
Tiempo de preparación: 40 minutos
Hora de cocinar: 25 a 30 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 a las 24 horas
Rendimiento: 24 porciones
1-1 / 2 tazas finamente trituradas galletas de barquillo de chocolate
1/4 taza de mantequilla derretida
2/3 taza, 2 cucharadas de azúcar, dividido
24 besos de chocolate
4 paquetes de 8 onzas (32 onzas) de queso crema, suavizado
4 huevos grandes
vainilla 1 cucharadita
1 taza de mantequilla de maní
2/3 taza de chocolate semidulce fichas
2 cucharaditas de manteca
1. Precalentar el horno a 325 grados F. Línea mollete de las tazas 24 de 2-1 / 2 pulgadas (en cacerolas) con revestimientos de papel de aluminio.
2. En un tazón pequeño, combine las obleas trituradas, mantequilla y 2 cucharadas de azúcar.
3. Dividir la mezcla uniformemente entre los 24 Copas forradas. Presione en la parte inferior de las copas, la creación de las costras.
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4. En cada vaso, coloque un beso de chocolate con el punto hacia arriba.
5. En un tazón mediano, bata el queso crema y el restante 2/3 taza de azúcar hasta que esté suave.
6. Batir los huevos y la vainilla, hasta que se mezclen.
7. Batir la mantequilla de maní.
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8. cuchara suavemente alrededor de 1/4 taza de la mezcla de queso crema sobre el beso en cada taza. La copa debe ser completa.
9. Hornear durante 25 minutos o hasta que el relleno se establece. Retire los moldes del horno y deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos.
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10. Derretir el chocolate y la manteca en un microondas a máxima potencia hasta que esté suave.
11. Quitar los pasteles de queso de los forros de papel de aluminio y colocarlos en una bandeja de horno. Rocíe el chocolate derretido sobre las tartas de queso.
12. Cubierta de la bandeja de horno herméticamente con papel de aluminio o envoltura de plástico y refrigerar durante 1 a 24 horas.
Siempre que se cocina cualquier tipo de pastel de queso, siempre use un baño de agua. Un baño de agua es simplemente una cacerola de agua que se coloca en el estante debajo de su pastel de queso. (El pastel de queso en realidad no se siente en este baño de agua.) El baño de agua crea humedad en el horno y ayuda a prevenir la tarta de la aparición de grietas en la parte superior. Cuando se está cocinando con un baño de agua, puede que tenga que extenderse ligeramente el tiempo de cocción debido a la humedad añadida.