Pastel de chocolate sin harina libre de gluten

Esta receta sin gluten pastel de chocolate sin harina incluye un delicioso glaseado sin gluten con chispas de chocolate, mantequilla derretida, miel y vainilla. Esta receta utiliza un aro de resorte de 10 pulgadas pan- también necesitará papel de pergamino y papel de aluminio de alta resistencia.

Video: Bizcocho de Chocolate - Sin gluten - Recetas Explosivas

Tiempo de preparación: 25 minutos

Hora de cocinar: 60 minutos

Rendimiento: 16 porciones

Dos cuadrados de 1 onza de chocolate sin azúcar, picados

Dos cuadrados de 1 onza de chocolate semidulce, picados

Video: Pastel de Chocolate sin Harina Gluten

chips de chocolate oscuro Una bolsa de 12 onzas

agua 1/2 taza

Video: Cómo Hacer Pastel de Chocolate ( sin harina)

1 taza de mantequilla, cortada en trozos

polvo espresso 1 cucharadita

1/2 taza de azúcar morena embalado

1/3 taza de azúcar granulada

polvo de cacao 1/4 taza

6 huevos

vainilla 1 cucharada

1/2 taza de chips de chocolate blanco, finamente molido

Vidriado:

chips de chocolate 1 taza de leche

3 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de miel

vainilla 1 cucharadita

1. Precalentar el horno a 325 grados F.

   Engrase un molde desmontable de 10 pulgadas con mantequilla sin sal y la línea de la parte inferior con papel de pergamino. Engrase el papel de pergamino con mantequilla sin sal. Envolver la parte exterior de la sartén con una gran hoja única de papel de aluminio de alta resistencia (para evitar fugas) y dejar de lado.

2. Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas medio. Agregue el agua, la mantequilla, y el polvo de café espresso. Microondas a máxima potencia durante 1 minuto y luego quitar y remover.

   Continuar el microondas para intervalos de 1 minuto, revolviendo después de cada intervalo, hasta que la mezcla se funde y suave, de aproximadamente 2 a 3 minutos.

3. Golpe en el azúcares y cacao en polvo y después dejar enfriar durante 15 minutos.

4. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la vainilla y chips de chocolate blanco molido.

5. Verter en el molde preparado. Hornear durante 50 a 60 minutos, o hasta que se forme una fina costra en la parte superior y la torta es apenas firme en el centro.

6. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos.

   Pase un cuchillo alrededor de los lados y se invierte en un plato de servir. Retire la cacerola lados y fondo de la cuba. Enfriar completamente.

7. A vidriosos, se combinan las virutas de chocolate con leche, mantequilla y miel en una olla pequeña a fuego lento. Cocinar y revolver hasta que esté suave. Retirar del fuego y agregue el vanilla- dejar enfriar durante 15 minutos.

   Remover y verter cuidadosamente el esmalte sobre la torta.

Por porción: Calorías 417 (de la grasa 264) - Grasa 29 g (18 g saturada) - Colesterol Sodio 120mg- 44mg- Carbohidratos Fibra dietética 40g- 2g- 4g proteína.