Lo que debe buscar en los productos de zumos y batidos
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Si usted está centrado en su salud, es lógico pensar que desea comenzar con los mejores productos para que usted obtenga las vitaminas de más alta calidad, minerales y fitonutrientes. No comprometa. Recibe las frutas y verduras se pueden encontrar más frescos. Así es cómo:
La tienda de productos orgánicos. Hay una razón por qué la producción de alimentos orgánicos certificados está creciendo en todo el mundo. En realidad, hay varias razones, y que tienen que ver con la salud del planeta y la salud de las personas. Existe evidencia científica concreta que los resultados de la agricultura ecológica en
suelo saludable
Menos erosión del suelo
cursos de agua más limpia
La reducción en la exposición humana y la vida silvestre a productos químicos tóxicos persistentes
el uso de energía Menos de la agricultura convencional - 30 por ciento a 50 por ciento menos
Una población sana de aves e insectos en los alrededores de la granja
productos orgánicos frescos produce más nutrientes debido a que no es necesario pelarlo. Muchas de las vitaminas, minerales y fitonutrientes en frutas y verduras se concentran en y justo debajo de la piel o de la piel, pero eso es exactamente donde los pesticidas y herbicidas químicos están al acecho.
Aunque los países de América del Norte han prohibido el uso de ciertos pesticidas tóxicos (como el DDT), esos productos químicos están siendo producidos y exportados a los países productores de alimentos y volver a nosotros en frutas y verduras.
Si no orgánicos es su única opción, por lo menos tratar de evitar lo siguiente “docena sucia” - estas frutas y verduras tienen las más altas concentraciones de pesticidas: manzanas, pimientos, arándanos (domésticos, no salvaje), apio, uvas (especialmente Si importados), la col rizada / col rizada, lechuga, nectarinas, melocotones, patatas, espinacas y fresas.
Si no tiene más remedio que comprar productos no orgánicos, siempre pelarlo si desea reducir la exposición a plaguicidas.
Comprar productos que está en temporada. El termino en temporada significa que, dónde vive, se están cosechando los cultivos locales ahora mismo. Debido a esto, muchas de esas frutas o verduras están disponibles, a los precios más bajos, y son más frescas que las importaciones. Si están cultivados localmente, frutas y verduras se han curado naturalmente, en la vid o en el árbol, y sus nutrientes serán más altas que producen eso se recogió antes de que sea madura y transportan en cajas refrigeradas.
Planificar el uso de lo que está en temporada. Esto significa utilizar, entre otras cosas, los tomates y los melocotones en el verano, las manzanas y los arándanos en el otoño, las peras de invierno y col en el invierno, y verduras de hoja verde y espárragos en primavera. A menos que usted vive en áreas tropicales, las fresas y los tomates de invierno no son la mejor opción para el sabor, nutrientes, o el precio. Si desea utilizar las fresas en invierno, va a escoger su propio en una granja local en el verano y congelarlos para los batidos de invierno.
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Obtener de la persona que lo cultiva. Muchos agricultores venden justo en el lugar en ventas en la granja, ya que les permite ahorrar tiempo, energía y costos de transporte. Si usted compra directamente desde el agricultor, las frutas y verduras frescas serán recogidos y en su pico. Ellos han madurado la forma en la naturaleza pensó, y van a estar lleno de vitaminas, minerales y fitonutrientes, ya que maduraron correctamente.
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Si no se puede hacer un viaje a una granja cercana (o si las granjas son demasiado lejos de donde vive), es posible que pueda comprar a los agricultores en el mercado local de agricultores.
No se deje engañar por los agricultores “falsos” en el mercado de los agricultores. Algunos mercados son muy estrictos acerca de invitar sólo a la persona que levanta las frutas o las verduras que otros permiten que los intermediarios (personas que sólo compran y venden alimentos, a diferencia de su cultivo). No te puedes perder los agricultores falsos - su producción viene en cajas etiquetadas “producto de” seguido del nombre de algún lugar lejano.
Crece tus propias. El crecimiento de su propias verduras no es tan difícil, y se puede hacer en espacios muy reducidos. Puede cultivar hortalizas en recipientes en un balcón o en pequeñas parcelas de tierra.
Conocer cómo saber si es fresco. Un ligero toque en melocotones, ciruelas, aguacates, melones y fácilmente puede ayudar a medir su grado de madurez. La mayor parte de la fruta huele dulce y fragante cuando está maduro, así que adelante y darle una aspiración y una suave caricia. Ser consciente de la diferencia entre, especiales frescas de temporada y la papelera de descuento, que es el alimento que está pasado de moda. Productos de la papelera de descuento puede ser tentador debido a su precio, pero será más allá de su pico, y muchos de los nutrientes se habrá perdido.