frutas y vegetales nutritivos para una dieta saludable

Las frutas y verduras son casi gratis alimentos para personas que hacen dieta. Sin embargo, comer saludablemente significa más que el conteo de calorías. Vitaminas y nutrientes minerales son importantes, también. ¿Quieres conseguir más nutrición de las frutas y verduras? Siga estos consejos:

En general, cuanto más oscuro es el color, mayor es el contenido de nutrientes. ensalada verde oscuro, como la espinaca, berro, rúcula y contienen más nutrientes que los pálidos, como la lechuga iceberg. naranja profundo o fruta de carne roja, tales como mangos, melón, papaya, y naranjas, son más ricos en vitaminas C y A de peras y plátanos, pero peras y plátanos son especialmente buenas fuentes de potasio y fibra.
Para la mejor compra y el mejor sabor, sea frutas y verduras frescas, mientras que están en temporada. De lo contrario, enlatados o congelados formas procesadas sin azúcar, grasas añadidas, o salsas son una buena opción.
Los productos frescos no lleva mirada labels- de nutrientes para los viajeros de nutrición o carteles en el departamento del producto para obtener información específica. Si se prepara sin salsas, mantequilla o azúcar añadido, la mayoría de las frutas pesan menos de 60 calorías por porción de 1/2 taza. La mayoría de las verduras contienen sólo 25 calorías por porción de 1/2 taza cocida o cruda por 1 taza.
La mayoría de los productos frescos es prácticamente libre de grasa, con la excepción de aguacate y coco.
Compra en el bar de ensaladas cuando se necesita ingredientes para una receta, pero no compra más de lo que puede utilizar al mismo tiempo. ingredientes cortados perderán nutrientes más rápido que los alimentos enteros. productos Cut en bolsas se envasa en material especial que reduce la pérdida de humedad y, por lo tanto, la pérdida de nutrientes, también.
ensalada Prebagged es un elemento básico en todos los supermercados. Comprar la ensalada que se envasa sin aderezo paquetes o aderezos. (Estos artículos son altos en grasa y calorías.) Y para una vida útil más larga en su casa, comprar bolsas de lechugas de variedades individuales y crean su propia mezcla. hojas frágiles en mezclas para ensaladas pueden echarse a perder rápidamente, arruinando toda la bolsa.
Los frutos secos son un alimento aperitivo saludable, rica en fibra, sino porque la mayoría del agua se ha quitado de ellos, los nutrientes se concentran y las calorías son más altos. Mantenga un ojo en tamaño de la porción.
Muchas frutas secas, especialmente los plátanos, arándanos y fechas, tienen azúcar añadido a ellos.