El arroz salvaje vestirse con pasas y las nueces de oro
El arroz silvestre proporciona un cambio positivo de los apósitos de pan estándar que hacen su camino en las mesas navideñas cada año. Los sabores dulces y salados en este acento vestidor muchos platos principales, pero va especialmente bien con su Navidad o Acción de Gracias pavo.
Arroz salvaje vestidor con pasas de uva doradas y pacanas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 45 minutos
Rendimiento: 16 tazas (aproximadamente)
Video: Arroz con pasas y almendras
3-1 / 2 tazas de pollo bajo en sodio o caldo de verduras
4 tazas de agua
Video: ARROZ CON FRUTOS SECOS o ARROZ DE NAVIDAD - Recetas fáciles Pizca de Sabor
1-1 / 2 tazas de arroz silvestre
2 tazas de arroz blanco
Video: 1.ARROZ NAVIDEÑO CON ALMENDRAS Y PASAS. 2.SOLOMILLO DE CERDO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS
aceite de oliva 3 cucharadas de luz
3 tallos de apio, en cubitos
1 cebolla mediana, en cubitos
tomillo 1/2 cucharadita
Video: Arroz salvaje con frutos secos
1-1 / 2 tazas de pasas de oro
jugo de naranja 1 taza
1 taza de tostado, nueces picadas (véase la nota para tostar instrucciones)
1 taza de hoja plana de perejil picado
Sal y pimienta para probar
Combinar el arroz salvaje con caldo 2 tazas y 2 tazas de agua en una olla grande, la cubierta, y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Girar el calor hacia abajo y cocer a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que el líquido es absorbido y el arroz se cocina.
Mientras tanto, combinar el arroz blanco con caldo 2 tazas y 1-1 / 2 tazas de agua en una cacerola, cubierta, y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Girar el calor hacia abajo y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el líquido es absorbido y el arroz se cocina.
Mientras que los arroces están cocinando, calentar el aceite de oliva en una sartén grande y cocinar las cebollas y el apio a fuego medio-alto hasta que empiecen a ablandarse, unos 5 minutos. Sazonar con tomillo, sal y pimienta. Añadir las pasas y jugo de naranja, suba la temperatura a alto y cocine hasta que el jugo se convierte en almibarados, unos 3 minutos.
Mezcle el arroz salvaje y blanco juntos en un recipiente grande con la mezcla de cebolla y las nueces y perejil. Se sazona con sal y pimienta si es necesario y servir inmediatamente. También puede enfriar el apósito a temperatura ambiente, colocar en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3 días. Cubrir con papel de aluminio y recalentamiento en el horno o calentar con el microondas.
Tostar nueces pone de manifiesto su sabor. Puede brindar frutos secos en el horno o en una sartén pesada. De cualquier manera, ver cuidadosamente. Prueba el horno a 350 grados y el calor estufa en medio. Compruebe cada par de minutos. Usted sólo debe empezar a oler el aroma de los frutos secos y que sólo debe estar empezando a teñirse de un color dorado claro.
Por porción: Calorías 147 (de la grasa 36) - Grasa 4g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 0mg- 39mg- Carbohidratos 25 g (2 g de fibra dietética) - 3 g de proteína.