Huevos revueltos: una receta básica para los cocineros que empiezan
Video: Huevos revueltos con panceta crocante
Si tu&rsquo-re ansioso por entrar y empezar a cocinar, probar su mano en esta receta rápida y fácil para los huevos revueltos, que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Los huevos son una fuente de proteína saludable y nutritivo, y cocinarlos es fácil. Si usted sabe cómo cocinar huevos revueltos, entonces saber cómo cocinar. Al menos un poco.
Si desea hacer excelentes huevos revueltos, don&rsquo-t overbeat los huevos antes de cocinarlos. Algunas recetas de huevos revueltos llaman a la nata, lo que añade un agradable suavidad a los demás huevos- llaman por el agua, lo que aumenta el volumen mediante la estimulación de los blancos de espuma. Puede utilizar cualquiera de los ingredientes, o leche, o nada, pero los huevos. Inténtelo diferentes maneras y ver cuál prefiere.
Esta receta se puede duplicar o reducido a la mitad.
Video: Receta: Huevos de pascua | Cocineros Mexicanos
Huevos revueltos
Deberesaración hora: A unos 5 minutos
Hora de cocinar: Unos 4 minutos
Rendimiento: 4 porciones
8 huevos
crema 1/4 taza ligera, media y media, leche (entera o baja en grasa), o agua
2 cebolletas cucharadas picado (opcional)
1/2 de cucharadita de sal (opcional)
Pocas guiones pimienta negro (opcional)
2 cucharadas de mantequilla
Video: Huevos Revueltos
Romper los huevos en un recipiente mediano. Con un tenedor o un batidor de alambre, batir los huevos hasta que se acaba&rsquo-re mezclado para incorporar las yemas y las claras.
Añadir la nata (o leche o agua) y el cebollino, sal y pimienta negro (si se desea), y batir unos segundos para mezclar.
Calentar una sartén de 10 pulgadas (preferiblemente antiadherente) o pan tortilla a fuego medio. Añadir la mantequilla.
Video: Huevos revueltos con crema y panceta
Cuando se derrite, incline la sartén para cubrir la superficie con mantequilla. Verter la mezcla de huevo.
Mezcle los huevos, tirando de ellos suavemente a través de la parte inferior y los lados de la sartén con una espátula o cuchara de madera ya que establecen.
Cocine a punto de cocción deseado (de cremoso a secar). Sabor justo antes de servir para determinar si necesita más sal y / o pimienta negro.
Por porción: Calorías 228 (de la grasa 167) - Grasa 19g (saturada 8g) - Colesterol Sodio 450mg- 133mg- Carbohidratos 2g (0 g de fibra dietética) - 13 g de proteínas.
Para una opción más baja en grasa, eliminar la mantequilla y rociar la sartén con aceite en aerosol. Puedes vestir a esta receta básica huevos revueltos añadiendo a la mezcla de huevo líquido 2 cucharadas de hierbas frescas picadas, como el perejil o albahaca, una pizca de salsa Tabasco, o un puñado de queso rallado (1/4 a 1/2 taza) .