País jamón y salsa de ojos rojos

país jamón y salsa de ojos rojos es una parte tradicional de un desayuno sureño, a menudo se sirve con galletas y sémola. Esta salsa de ojos rojos servido con jamón ha sido un alimento favorito para el desayuno durante más de cien años.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Video: Seguro has tenido los ojos así de rojos, pero no imaginas que se trata de algo tan grave y silencios

Rendimiento: 2 a 3 porciones

1/2 cucharada goteos tocino

3 rebanadas jamón del país

Una pizca o dos de azúcar

1/3 de taza de café preparado negro

agua 1/2 taza

Video: Aprende A Aliviar Los Ojos Rojos Simplemente Utilizando Manzanilla

galletas o sémola de maíz calientes, para servir

1. Calentar las grasa de tocino en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio.

2. Añadir las lonchas de jamón y freír hasta marrón, alrededor de 3 a 4 minutos en cada lado.

3. Retire a un plato y mantener caliente en un horno a baja temperatura.

4. Añadir el azúcar y el café a la sartén a deglaze.

   Agitar y raspar cualquier bit de color marrón de la sartén.

5. Aumentar el fuego a medio-alto.

6. Añadir el agua.

7. Llevar la mezcla a ebullición y cocinar durante aproximadamente 3 a 5 minutos para reducir.

8. Colocar porciones de galletas calientes o sémola de maíz en tres placas.

9. Sirva la salsa sobre las galletas o sémola.

10. Colocar una loncha de jamón en cada plato.

Por porción (sin galletas o sémola): Calorías 396 (De la grasa 168) - Grasa 19g (Saturada 6 g) - Colesterol Sodio 63mg- 2,671mg- Carbohidratos 27 g (1 g de fibra dietética) - 28 g de proteína.