Recetas de granos sanos para tratar en la dieta de reflujo ácido

A menos que tenga una alergia a un grano en particular, cada grano es una elección de alimentos saludables para la población en general y para el que sufre de reflujo ácido. Por lo tanto, obtener algunos granos con las siguientes recetas. Muesli es común en Europa y una buena alternativa a la blandura de la avena de estilo americano.

Fast mañana muesli

Tiempo de preparación: 20 minutos

Rendimiento: 4 porciones

1 taza de copos de avena

1/4 taza de dátiles o pasas

3 tazas de leche de soja o leche de arroz

1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

1 taza de almendras picadas

1/2 taza de nueces picadas

1/2 taza de semillas de girasol

1. En un tazón grande, combine la avena y las fechas o pasas.

2. Cubrir la avena con leche. Agregue el extracto de vainilla, si se desea.

3. Deja la avena en remojo durante 15 a 20 minutos o durante la noche.

4. Cuando esté listo para servir, agregue las almendras, nueces y semillas de girasol.

Por porción: Calorías 417 (de la grasa 238) - Grasa 27g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 0mg- 24mg- Carbohidratos 34 g (10 g de fibra dietética) - 17 g de proteína.

Remojar la avena durante la noche en sidra de manzana en lugar de leche.

Calentamiento de invierno Avena

Tiempo de preparación: 5 minutos

Video: Dieta para la Gastritis o el Reflujo ácido

Hora de cocinar: 20-25 minutos

Rendimiento: 3-4 porciones

4 tazas de agua

1/8 a 1/4 de cucharadita de sal marina

1-1 / 2 tazas de copos de avena

Puñado de almendras tostadas picadas

2 cucharadas de pasas

Una pizca de canela, o al gusto

1. En una cacerola mediana, agregue la sal y el agua del mar. Tapar y llevar a hervir.

2. Incorpora suavemente la avena a medida que baja el fuego a fuego lento. Cubra la olla sobre las cuatro quintas partes para permitir que el vapor escape. Cocinar la avena durante 10 a 15 minutos.

3. Compruebe de vez en cuando para asegurarse de que el agua no se evapore. Si la avena se vean secas, agitar suavemente en 1/4 a 1/2 taza de agua. Es posible que tenga que repetir este paso si el calor es demasiado alta o si desea una textura más cremosa.

4. Añadir las almendras y las pasas.

5. Cocinar por otros 10 minutos. Agregue la canela y servir.

Por porción: Calorías 481 (de la grasa 247) - Grasa 27g (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 113mg- Carbohidratos 47 g (10 g de fibra dietética) - 18 g de proteína.

Para obtener una consistencia cremosa, cocinar la avena ya tiempo que añade continuamente pequeñas cantidades de agua hasta que alcance la consistencia deseada.

Las almendras son generalmente disponibles ya tostados en tiendas de alimentos naturales. Para un sabor a nuez, se puede cortar y seco asar las nueces en una sartén a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que se vuelvan ligeramente marrón, y luego añadirlos a la harina de avena.

Mezcla de ingredientes como semillas tostadas o frutos secos, una pizca de sal, o lo que sea apropiado a su fantasía demás añade variedad a este desayuno estándar.

Sémola de maíz sur-Style

Deberesaración hora: 8 minutos

Hora de cocinar: 9 minutos

Rendimiento: 4 porciones

1 taza de sémola de maíz

3 tazas de agua

sal marina 1/4 cucharadita

1 taza de nueces picadas

jarabe de arce puro, al gusto

1. En un tazón pequeño, mezcle la sémola de maíz con 1-1 / 2 tazas de agua se deja reposar durante 3 minutos.

2. En una cacerola mediana, llevar los restantes 1-1 / 2 tazas de agua a ebullición.

3. Verter la sémola de maíz en el agua hirviendo. Añadir la sal.

4. Reducir el fuego a bajo, y se agita la sémola vigorosamente hasta que se convierten espesa y cremosa.

5. En una sartén, seco-asar las nueces a fuego medio-bajo durante 3 a 4 minutos.

6. Agitar las nueces de Castilla en los granos. Dividir en 4 cuencos y llovizna con jarabe de arce antes de servir.

Por porción: Calorías 367 (de la grasa 181) - Grasa 20g (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 147mg- Carbohidratos 42 g (3 g de fibra dietética) - 8 g de proteína.

¿Qué diablos son sémola, de todos modos? La gente parece sémola ya sea de amor, o les temen. Sémola No es el apodo más afortunados, después de todo. Esta grapa Sur es un plato caliente de maíz molido, un poco como una polenta suave. Sémola son gachas similar y aceptan bien el sabor, como por ejemplo de la sal, pimienta, hierbas y queso.