Disfrutar de la cocina internacional sin trigo

El más trigo sensible eres, cuanto más se necesita el personal del restaurante para entender su situación. Si la barrera del idioma es demasiado grande para superar, puede cortésmente salir y encontrar un restaurante donde se puede comunicar sus necesidades con eficacia.

Uno de los mayores placeres de la vida es disfrutar de la comida de diversas partes del mundo. Pero cuando se come en restaurantes étnicos, el reto más grande puede ser la barrera del idioma, sobre todo si tiene que hacer preguntas a alguien que no habla su idioma.

A pesar de que puede ser capaz de comer una comida libre de trigo en diferentes restaurantes étnicos, esa comida aún puede desencadenar efectos sobre la salud, como los picos de insulina. Minimizando el consumo de azúcar y aceite vegetal, además de trigo ayuda a prevenir los efectos a largo plazo de clavar los niveles de insulina y la inflamación.

Buenas opciones de trigo libre para salir a cenar

Aquí está una lista de lo que debe estar en el puesto de observación para cuando se come en los restaurantes étnicos:

• Chino: Alejado de salsa de soja (que contiene el trigo) es el nombre del juego con la comida china, porque casi todos los platos chinos lo contiene. Un pollo o carne de res salteado de las salsas sin gluten lleno está seguro de satisfacer.

• Griego: restaurantes griegos puede ser problemático debido a las pastas de trigo y salsas espesadas utilizadas en muchos platos. menús griegos tienen una variedad de carnes a la parrilla se pueden pedir con una ensalada de queso feta griego. Sólo ten cuidado con los adobos.

• Italiano: Con todas las pastas, pan y salsas asociadas con la comida italiana, la gestión de una noche de fiesta en la Pequeña Italia puede ser un reto. Cuando usted está buscando una opción libre de trigo seguro, la ensalada caprese y aperitivo antipasto y un cordero a la parrilla, carne de vaca, o un plato de salchichas debe hacer el truco.

• Japonés: Definitivamente, usted puede disfrutar del mundo libre de gluten de comida japonesa, si te gusta el sushi. Con la excepción de los alimentos sumergido en salsa de soja y pasta, que debe encontrar un montón de opciones sin trigo disponibles para usted, tales como pescado a la parrilla.

• Mexicano: Los principales agresores de la cocina mexicana - tortillas de harina, patatas fritas y ciertas salsas - constituyen una gran parte de la experiencia en un restaurante de comida mexicana. Prueba la ensalada de fajita fajitas o sin las tortillas.

• Tailandés: restaurantes tailandeses ofrecen muchas opciones libres de trigo, principalmente debido a que una gran cantidad de comida tailandesa es, naturalmente libres de gluten. Asegúrese de preguntar si la salsa de soja utilizada es libre de gluten. Si es hecho en casa, es muy posible, pero si se trata de una salsa de soja al estilo chino, es probable que tenga un montón de gluten. Un delicioso plato encontrar en restaurantes de comida tailandesa a la parrilla de pescado (sin la salsa) y verduras.

  Video: Pizza Sin Gluten apta para celíacos | Gonzalo D'Ambrosio

Hacer lo mejor de la comida rápida en caso de apuro

Con la necesidad de velocidad en el estilo de vida bullicio y ajetreo de hoy, los restaurantes de comida rápida son más populares que nunca, a pesar de la creencia generalizada de que la comida no es saludable. A favor de la industria, varios restaurantes han intentado crear menús más saludables. Sin embargo, la industria de la comida rápida todavía a menudo se utiliza carne de baja calidad y los aceites y las porciones de trigo y azúcar en sus artículos.

No hay muchos restaurantes de comida rápida se acercan a sus menús con un bajo trigo o de mentalidad libre de trigo. Los pocos alimentos consideradas se preparan típicamente en aceite vegetal saludable en sartenes no dedicadas freír y las cestas, lo que conduce a la contaminación cruzada con los alimentos de trigo casi cada vez libre de gluten.

Con la excepción de algunos lugares (como Chick-Fil-A, Wendy, y Arby), la mayoría de estos establecimientos de comida son muy limitadas en sus artículos libres de trigo. Comer libre de trigo en un restaurante de comida rápida es como remar en un bote alta-cuenca que es una gran cantidad de esfuerzo, con pocas ganancias.

Usted probablemente puede encontrar algunos artículos en la mayoría de los menús de los restaurantes de comida rápida que puede ser alterado hasta el punto de ser libre de trigo, tales como ensaladas y hamburguesas sin pan. En cualquier caso, debe hacer muchas preguntas acerca de cómo se prepara la comida y su condición de libre de gluten.

Tenga en cuenta, sin embargo, que muchos establecimientos no están educados en cuanto a lo libre de trigo / sin gluten realmente significa. Al explicar cómo alterar los alimentos de una manera que se adapte a sus necesidades puede ser difícil y requiere mucho tiempo.

Aunque la solución para la comida rápida no es la mejor situación posible para estar en los siguientes restaurantes de comida rápida tienen distintos grados de opciones sin gluten:

• Arby

• Au Bon Pain

• burger king

• Chick-Fil-A

  Video: Bizcocho fácil de limón sin gluten apto para celíacos | Gonzalo D'Ambrosio

• Chipotle

• Culver

• El diario de la reina

• Domino`s pizza

• la pizza del padrino

• Deli de Jason

• Caja de resorte

• Long John Silver

• Panera Bread

• Sonic Drive-In

• Starbucks (principalmente bebidas)

• Subterraneo

• Wendy